网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绿豆一口酥
释义
“猪油做的中式酥点,起酥效果非常好。”
食材明细
油酥
低粉
60g
猪油
30g
油皮
中筋面粉
100g
糖
15g
猪油
35g
水
45g
馅料
绿豆馅
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆一口酥的做法步骤
1
绿豆馅的做法:1.绿豆仁泡一晚上
2
加水量刚好没过豆子,放入电饭煲,煮熟
3
豆子开花,水分吸干,就可以了(用了一个快煮程序15分钟)
4
加入适量白糖和一勺子炼奶,适量牛奶(白糖的量后面自己尝尝,加到自己喜欢为止,)牛奶一次不要加大多,太稠再添加一点这样……
5
用料理机打到糊状(我用手持的,所以没有倒出来。就是有些损伤锅内胆了)
6
放入不粘的炒锅内,炒干后盛出,备用
7
油酥:低粉60g+猪油30g,混合均匀
8
油皮:中筋面粉100g+糖15g+猪油35g+水45g混合均匀
9
装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟
10
拿出来,擀开油皮,把油酥放中间
11
包起来
12
擀开
13
如图折起来
14
包保鲜袋,放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来
15
再次擀开
16
折起
17
放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来,擀开,从中间切开分为2半(我做了2份)
18
把其中一半擀成薄面片,在中间铺上绿豆馅
19
包起来,收口朝下
20
用利刀切成小块,排入铺了油纸的烤盘
21
刷一层蛋液,洒上白芝麻
22
放入预热的烤箱,190度,中层,20分钟(烤箱的温度我没有使用烤温计,供参考吧!!)
23
咬开一口,掉很多渣,很酥~
小窍门
改成豆沙就是豆沙酥了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
红烧鸡翅
快手菜白菜炒腊肠
葱油花卷
红烧排骨
香蕉酥饼
馒头巨无霸
水晶虾饺
茴香猪肉酿油果
独门秘制奶茶
菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”
干贝菠菜粥
豆蓉包子
开胃醒脑小菜,菠菜系列三“芥末菠菜”
肉松花卷
清炒娃娃菜
飘香茄子
飘香香菇小肉包
简易三明治
油炸带鱼
粗粮包子
酱香猪肘子的简单制作方法
营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味)
炖鱼
菠萝饭
杂粮榆钱窝窝
drumhead
drum in
drum into
drum into head
drum into your head
drum kit
drumlin
drum machine
drum major
drum majorette
drummer
drum on
drum out
drum out of
drum roll
草堂成郑德进以诗扁见贻依韵谢(明·林熙春)
草堂成题以见志(明·王称)
草堂成(明末清初·王夫之)
草堂招汤处士民悦饮集杜句(明·黄佐)
草堂拜少陵遗像(宋·陆游)
草堂新开四家兄携诸侄自𤀌川移舫志喜(明·区大相)
草堂春尽独坐寡营偶检东坡集见百步洪诗喜而(清·汪森)
草堂春日(明·符锡)
草堂春莫横披(金·冯璧)
草堂晨兴(近现代·俞律)
草堂杂兴十首(明·董纪)
草堂杂兴(明·邹元标)
草堂村寻罗生不遇(唐·岑参)
草堂村探梅(明·王琅)
草堂清和尚赞(宋·释宗杲)
我们把景仰忘记了/一道填空题书系
我们把守护忘记了/一道填空题书系
我们把月亮忘记了/一道填空题书系
邮差
为爱而偷
重现中国历史(6群星璀璨图文漫画版)
重现中国历史(4诸侯霸业图文漫画版)
工程成本会计学(第2版高等职业教育工程造价专业规划教材)
建筑学教程(1设计原理)
失控
儿女的战争
相爱给你看
杜利特医生奇航记
失去真面目的人/世界文学名著青少版科幻经典
海底两万里/世界文学名著青少版科幻经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 4:03:13