网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绿豆一口酥
释义
“猪油做的中式酥点,起酥效果非常好。”
食材明细
油酥
低粉
60g
猪油
30g
油皮
中筋面粉
100g
糖
15g
猪油
35g
水
45g
馅料
绿豆馅
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆一口酥的做法步骤
1
绿豆馅的做法:1.绿豆仁泡一晚上
2
加水量刚好没过豆子,放入电饭煲,煮熟
3
豆子开花,水分吸干,就可以了(用了一个快煮程序15分钟)
4
加入适量白糖和一勺子炼奶,适量牛奶(白糖的量后面自己尝尝,加到自己喜欢为止,)牛奶一次不要加大多,太稠再添加一点这样……
5
用料理机打到糊状(我用手持的,所以没有倒出来。就是有些损伤锅内胆了)
6
放入不粘的炒锅内,炒干后盛出,备用
7
油酥:低粉60g+猪油30g,混合均匀
8
油皮:中筋面粉100g+糖15g+猪油35g+水45g混合均匀
9
装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟
10
拿出来,擀开油皮,把油酥放中间
11
包起来
12
擀开
13
如图折起来
14
包保鲜袋,放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来
15
再次擀开
16
折起
17
放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来,擀开,从中间切开分为2半(我做了2份)
18
把其中一半擀成薄面片,在中间铺上绿豆馅
19
包起来,收口朝下
20
用利刀切成小块,排入铺了油纸的烤盘
21
刷一层蛋液,洒上白芝麻
22
放入预热的烤箱,190度,中层,20分钟(烤箱的温度我没有使用烤温计,供参考吧!!)
23
咬开一口,掉很多渣,很酥~
小窍门
改成豆沙就是豆沙酥了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
虾仁锅贴
烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力
皮蛋鸡肉卷
炝莲白
豆角炒鸡肉
糟汁排骨
水晶虾饺
手工刮肉丸子做法
酱焖羊肉
过年小点自己做—七彩小饼干
山粉圆木瓜甜汤
蒜黄木耳炒蛋
美食家初体验,低脂阿拉棒
美味停不了口的点心--紫薯酥
回锅肉
全麦红枣馒头
【让你吃得欲醉的鸡肉】龙飞凤舞醉鸡
【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕
换换口味—【鲜蘑猪肉水煎包&蒸包】
家常煎带鱼
东北街边热卖的——酥脆糖酥饼
下午茶轻松做:海苔脆蛋卷
第一次就成功——葱香小花卷
红烧风爪
必胜客招牌主食——蘑菇虾仁焗饭
采凤随鸦
采及什么什么的成语
采及葑菲
采善什么什么的成语
采善贬恶
采擢什么什么的成语
采擢荐进
采椽不斫
采椽什么什么的成语
采葑什么什么的成语
采葑采菲
采薪之忧
采薪之患
采薪之疾
采薪什么什么的成语
送道士杨见素南游(宋·苏辙)
送道士游武当(元末明初·郭翼)
送道士王一初(明·曹义)
送道士良豸冠还楚丘(元·萨都剌)
送道士蒋玉壶还茅山(明·黄哲)
送道士薛玄卿归江东(元·揭傒斯)
送道士袁九霄归金坡道院(元·乃贤)
送道士赴阙试经(明·王恭)
送道士还乡(明·黄仲昭)
送道士还家(清·牛焘)
送道士还山中(明·王恭)
送道士还山(明·朱诚泳)
送道士邹泰宇祠亲后还山(明·邓雅)
送道士郤彝素归内道场(唐·卢纶)
送道士(唐·储嗣宗)
读成语识天下--走进中国传统文化(形势篇2)
认知语言学理论与语言实例/文学系列/华侨大学哲学社会科学文库
浮生物语(漫画版1)
日本平成时期经济增长与周期波动研究(精)
汉语方言重叠式比较研究
中国社会心理学评论(第10辑)
互联网+时代中心城市的辐射力研究(以上海为例城市研究)
走着去拉萨(97天2650公里徒步纪实)
高阶谱盲均衡理论算法与应用(精)/中国计算机学会学术著作丛书
跟对趋势赚大钱
醉枕江山(1)
王羲之小楷书选/经典碑帖还原放大集萃
颜真卿麻姑仙坛记/经典碑帖还原放大集萃
李斯峄山碑/经典碑帖还原放大集萃
醉枕江山(2)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/23 18:20:23