“凉凉的芒果千层，
非常适合这个初夏！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果千层的做法步骤
-
1准备好班戟皮材料，黄油提前隔水融化。8寸份量。 -
2奶粉、糖、鸡蛋、水、黄油混合，低速打匀。
-
3筛入低粉。
-
4低速打匀，静置15分钟，使其充分混合。
-
5舀适量粉浆到千层锅，全程小火烙。舀粉浆时刚刚盖住锅底就行，尽量烙得薄些。千层锅无需抹油，直径22cm，8寸大小。
-
6班戟皮开始鼓包立刻关火，及时将皮揭下来，不然平底锅的余温会让班戟皮颜色变深。
-
7揭下来的班戟皮晾在网架上，让它们自然冷却。依次把粉浆烙完，一共烙了13张皮。
-
8晾班戟皮时把芒果切好，再将淡奶油加糖打发。然后开始夹馅，取一张班戟皮，一层奶油一层芒果一层奶油抹在班戟皮上，奶油薄薄一层就行了。
-
9前面奶油抹厚了，后面奶油不够了，导致班戟皮没用完，只用了11张皮。
-
10做好的芒果千层放冰箱冷藏1小时左右，冷藏后非常好切，而且口感更好！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
高颜值
夏季食谱
- 荨麻嫩芽汤
- 莴笋叶鸡蛋馅饼
- 红烧茄子
- 咸水鸭
- 酸酸甜甜的新鲜——桑葚果酱
- 蜂蜜蛋糕
- 鸭血粉丝汤
- 烤麸红烧肉
- 如何炒制嫩滑的牛肉－双丁牙签肉
- 柠香包菜沙拉
- 排骨炖小笋
- 四季豆炒肉
- 干煸四季豆
- 家常虎皮青椒
- 宫保鸡丁
- 麻辣鲫鱼籽
- 栖湖糖醋鲤鱼
- 香炸鸡翅
- 虾仁鸡肉卷
- 家常煮带鱼
- 虾皮冬瓜
- 蜂蜜小面包
- 红烧鱼
- 酸奶蛋糕
- 小萝卜汆丸子
- fisher
- fisherman
- fishery
- fishes
- fisheye
- fish-eye
- fisheye lens
- fish-eye lens
- fish farm
- fish farming
- fish finger
- fish for
- fish fry
- fish hatchery
- fish hook
- 题蒋伯康茧窝（明·李昱）
- 题蒋伯玉作白玉山创亭于廨舍之后榜曰望云思（宋·赵蕃）
- 题蒋伯生丈所藏钱东涧东山唱和图（清·张尔旦）
- 题蒋元肃蕴仁堂（宋·王十朋）
- 题蒋南沙画杂花诗（清·张照）
- 题蒋卫平遗像（近现代·李大钊）
- 题蒋同知所藏马图前后凡五（宋·家铉翁）
- 题蒋婿重梅（明·杨士奇）
- 题蒋婿重画（明·杨士奇）
- 题蒋子厚竹居（明·释妙声）
- 题蒋少闵云巢（宋·王遂）
- 题蒋山草堂（宋·朱翌）
- 题蒋山（宋·李梅涧）
- 题蒋崇德彝所藏明皇夜游图（宋·程俱）
- 题蒋帝庙二首 其一（宋·蒋静）
- 简·奥斯汀(隐秘的激进派)
- 汉画总录(39萧县)(精)
- 食肉简史
- 大漠神驼(全彩美绘版)/动物故事大王马文秋奇趣自然大冒险系列
- 刑事法治若干问题研究
- Django 2.0入门与实践
- 泊湖风情
- 在全国组织工作会议上的讲话
- 商事仲裁法(国际视野和中国实践司法部规划高等学校法学教材上下)
- 高校师生法律关系研究
- 江西大型历史遗存保护研究(精)/文化名家暨四个一批人才作品文库
- 时间的针脚
- 莲子清如水/鲁冰花园
- 播音主持要诀阐释(升级版播音主持从业人员常备读本)
- 制度分析与设计(公共管理硕士MPA系列规划教材)