食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 龙头鱼鱼饼
- 芒果山楂拌奶豆腐
- 翡翠烧卖
- 烤面包
- 米饭披萨
- 奶油培根蘑菇意大利面
- 手指饼干
- 清蒸带鱼
- 紫菜白贝肉汤
- 香煎左口鱼
- 树桩蛋糕
- 草莓卡仕达千层酥
- 蛋黄豆腐羹
- 电饭锅蛋糕
- 芝麻蝴蝶酥
- 清炖黄颡鱼
- 瑶柱蛋炒饭
- 小香干烧肉
- 小竹笋炒卤肥肠
- 浇汁拌黑萝卜丝
- 西兰花炒杏鲍菇仔
- 京葱鲜肉烧卖
- 小炒豆干
- 炒菜花
- 核桃酥
- nyk so
- nymph pursuers crossword clue
- nymphs and satyr william adolphe bouguereau
- nymphs bed bug
- nymph series amaryllis
- n your
- oak island treasure
- oak leaf
- oak ridge boys
- oak trees
- oast brewery
- oast definition
- oast fl
- oast house
- oat bran drinks
- 步杪何氏听潮阁赏梅同伍国开诸子分赋（明·李孙宸）
- 步柳哥生日口占韵以贺（当代·张月宇）
- 步栖贤和阿字九日韵（明·释函可）
- 步桐台诗（南北朝·江淹）
- 步梁任公赠栎社原韵（清·陈瑚）
- 步梅子韵却寄（当代·张月宇）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 步步娇（元·无名氏）
- 好莱坞如何征服全世界(市场战略与影响)/国际文化版图研究文库
- 明朝宦官
- 汉语语法学(修订本)(精)
- 瑜伽经
- 西游记风情谭
- 南开语言学刊(2016年第1期总第27期)
- 党员领导干部廉洁自律行为规范手册
- 纪检监察机关案件查处工作实务百科(第2版)(精)
- 一起觅食吧(首尔篇)
- 诗词宜春(宜春印象)
- 光影集(周有光与中国语文现代化)
- 汕头影踪/研究系列/潮汕文库
- 颜氏家训传播与接受
- 民歌视唱精选(汉瑶篇)
- 中国五经富(一个客家名镇数百年的文化兴衰)