食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 银耳紫薯糯米羹
- 菜椒炒生蚝
- 白菜炒肉片
- 萝卜海带炖排骨
- 红烧鸡腿
- 青椒牛肉
- 醋腌青椒段
- 凉拌牛肉
- 虾滑酿青椒
- 卤牛肉
- 辣炒年糕
- 醪糟青花鱼
- 轻烤青花鱼
- 胡萝卜青椒炒鸡肉
- 青椒肉丝卷饼
- 野小蒜四吃
- 羊肉抓饭
- 韩式辣炒年糕
- 鸡公煲
- 毛血旺
- 豆豉蒸芋头
- 油麦菜鸡蛋饼
- 石斛雪梨炖橄榄瘦肉汤
- 干萝卜丝炒肉丝
- 超软紫米小面包
- -challenged
- challenger
- challenge to
- challenge to do
- challenging
- challis
- chamber
- chambered
- chamberlain
- chambermaid
- chamber music
- chamber of commerce
- chamber orchestra
- chamber pot
- chambers
- 减字木兰花（元·尹志平）
- 减字木兰花（元·无名氏）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王吉昌）
- 减字木兰花（元·王哲）
- 减字木兰花（元·王哲）
- 减字木兰花（元·王哲）
- 减字木兰花（元·王哲）
- 减字木兰花（元·王哲）
- Android4.X手机\平板电脑程序设计入门应用到精通(附光盘第2版适用Android2.X-4.X)
- 五年级语文(上部编版双色升级)/百分金卷夺冠密题创变新测试
- 美国规划协会最佳规划获奖项目解析(2000-2010年)
- 语文(2上人教版全新升级版)/字词句篇重难点手册
- 黄冈小状元同步作文(2上同步讲练类最新修订)
- 宁夏生态文明建设报告(2020)/宁夏蓝皮书
- 九年级道德与法治(全1册人教版19周年升级版)/教与学课程同步讲练
- 高中物理(选修3-1)/考点同步解读
- 宁夏大学国家科学基金获资助者名录(2019)
- 安装工程/建设工程施工质量验收规范要点解析
- 低维量子器件物理(精)/半导体科学与技术丛书
- 语文(2上RJ)/全品作业本
- 混凝土结构工程/建设工程施工质量验收规范要点解析
- 建筑地面工程/建设工程施工质量验收规范要点解析
- 建筑给水排水及采暖工程/建设工程施工质量验收规范要点解析