食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 胡萝卜蛋饼
- 蜂蜜柚子茶
- 27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金芝士米球”
- 香蕉小松饼
- 韩味红薯粉
- 自制韩国泡菜（白菜）
- 南瓜饼
- 板栗红烧肉
- 辣椒酥
- 花椒咸鸡腿
- 水果可丽饼
- 【红薯豆沙糕】---金灿灿倾城改良版官府菜
- 榨菜鲜肉麻球
- 旺仔小馒头
- 芝麻馅麻球
- 街头人气小吃家中做【糖炒栗子】
- 收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】
- 剁椒炒丝瓜
- 自制意式土豆汤团Gnocchi
- 糖醋萝卜皮
- 火腿炒饭
- 德式土豆球
- 豆渣馒头
- 葡萄奶昔
- 鱼香嫩豆腐
- 握什么什么椠的成语
- 握什么什么欢的成语
- 握什么什么汗的成语
- 握什么什么汤的成语
- 握什么什么爪的成语
- 握什么什么玉的成语
- 握什么什么瑾的成语
- 握什么什么虎的成语
- 握什么什么铁的成语
- 握什么什么铅的成语
- 握什么什么雨的成语
- 握什么什么雾的成语
- 握什么什么领的成语
- 握什么什么飧的成语
- 握什么什么飱的成语
- 送契世南参政分题得虎林（元末明初·刘基）
- 送契丹使还次韵答净因老（宋·王安石）
- 送契元鲁降香南岳南海（元·张翥）
- 送契公文出使高丽还京师（明·袁华）
- 送契公自桂阳赴南海（唐·无可）
- 送契宁上人（宋·释祖钦）
- 送契尚宾使高丽（明·乌斯道）
- 送契玄上人南游（唐·雍陶）
- 送契玄法师赴内道场（唐·卢纶）
- 送契首座住雁山灵峰（宋·释如珙）
- 送奔医时亨往攸县省觐（宋·杨万里）
- 送奕上人（宋·释道璨）
- 送奕光归里（明·纪坤）
- 送奖述生还金陵（明·欧大任）
- 送奚二守应朝北上（明·符锡）
- 市场营销管理(第4版)
- 极限配合与技术测量(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 服装设计基础(21世纪高等院校服装专业创新型精品规划教材)
- 服装工艺学应试指导(21世纪高等院校服装专业创新型精品规划教材)
- 现代企业管理(21世纪高等学校规划教材)
- 中职生实习指导(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 网页设计与制作(21世纪高等院校计算机系列课程教材)
- 传统图形语言(21世纪高等院校规划教材)
- 金属加工常识(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 中国高技术产业发展年鉴(2009)(精)
- 管理学基础(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材)
- 机械制造基础(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材)
- 计算机硬件基础实验(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材)
- 在我们周围--大学英语口语辅助教程
- 财务管理(21世纪高等学校精品教材)