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诗文
如何制作辣椒油
释义
食材明细
主料
粗辣椒粉
一大勺
细辣椒粉
一大勺
辅料
姜
一块
蒜
一把
花椒
适量
八角
四个
葱
一截
白芝麻
4匙
盐
半小勺
鸡精
半小勺
十三香
半小勺
桂皮
两根
香叶
三片
中辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
如何制作辣椒油的做法步骤
1
准备好配料。
2
辣椒面中加入盐,鸡精和十三香搅拌均匀(我买的现成的辣椒面)。
3
锅里加入适量油,把辅料倒入,凉油下锅后开最小的火。
4
把辅料炸香炸透(大约五分钟左右)。
5
炸透后将辅料全部捞出。
6
油锅倒入白芝麻,炸至泛黄。关火。
7
迅速将油浇在辣椒面里,搅拌均匀即可。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 9:33:44