“一个人的时候,既不想做饭,又想吃得健康、美味,来碗热乎乎的甜品,搭配合理一些,营养均衡一些,一口一口地吃出点儿小资的感觉,挺美得吧?最好能速成,在厨房的时间不要超过15分钟,搜罗一下冰箱里的剩货,搭配点儿好吃的水果,就是这碗蜜豆水果圆子汤。”
食材明细
蜜豆水果圆子汤的做法步骤
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1 糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少;
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3 搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠;
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4 加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可);
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小窍门
如果感觉不够甜,可以加点儿蜂蜜、糖、炼乳……都行。不过热量也会相应提高的。
使用的厨具:煮锅
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