“我家女儿很喜欢吃，一大早我就去买新鲜的猪排，可我不会做了，在美食天下看了食友作品，第一次尝试这个做成功了，好简单的，自己买食材干净又健康，妈妈们给孩子们做起来吧！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄金猪排的做法步骤
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1猪排泡水去血沫，大概浸泡1小时 -
2控干水分
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3刀面拍打均匀，为了入味
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4放适量料酒、盐、十三香、香菜香葱，少许柠檬片，搅拌均匀腌制30分钟入味
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5裹上鸡蛋液
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6裹上面包糠
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7下油锅炸，中火
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8炸出金黄捞出，晾一会
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9切条装盘
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10淋点番茄汁
小窍门
最后装盘调味可按个人喜好添加：孜然、甘梅、椒盐等等都是很美味的！
使用的厨具：炒锅
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小吃