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诗文	西芹炒肉丝
释义	食材明细 主料 西芹 半颗 辅料 肉丝 一碗 调料 盐 一匙 糖 半匙 鸡精 半匙 油 适量 料酒 适量 生姜 一片 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西芹炒肉丝的做法步骤 1 西芹撕去筋。 2 西芹洗净。 3 西芹切厚片，肉丝加生姜料酒炒熟备用。 4 起油锅加入西芹翻炒。 5 加入一碗清水，加入肉丝翻炒。 6 加入盐，鸡精，糖调味。待汁水快收干时关火。 7 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。