“小时候街上有家饭店就做做烧饼做的很好吃,只有原味和豆沙的两种烧饼,早餐刚出锅的烧饼,加上一碗豆腐脑,那叫一个美呀!尤其是戗面豆沙芝麻烧饼,刚出炉的时候吃,外面酥酥脆脆的,麦香味十足,加上甜甜的馅,小朋友都是很喜欢。也是我一直都很喜欢吃的饼。突然很想吃了,周边也没有卖的,只有自己做了,说做就做吧,别说等烧饼出炉了,香香的,咬一口外酥里嫩,芝麻香味十足,皮子还掉渣呢,不管是只吃烧饼,还是加了肉吃都是不错的呢!原来以为挺难的,做了才知道,原来非常简单呢,可以说是零技巧呢,你如果喜欢就动手试试吧!”
食材明细
戗面双麻豆沙烧饼的做法步骤
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3 先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。
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8 然后抹上酥油和盐,没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
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15 然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。
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