食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻拌茼蒿的做法步骤
-
1中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味 -
2用擀面杖擀成半碎状备用 -
3将茼蒿清洗干净，切3cm左右的段，水开后，加入少量的盐，先将茼蒿茎部下锅焯软 -
4再放茼蒿叶子烫一下 -
5捞入冷水中沁凉，用手挤干水分备用 -
6处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可
小窍门
1、焯绿色蔬菜时，水中放少许盐，可保持蔬菜碧绿的色泽
2、茼蒿的茎和叶子要分开入锅汆烫，保持各自的最佳状态
3、焙芝麻时要不停用锅铲翻炒，防止炒糊，可一次多焙一些，装入玻璃瓶中，随吃随用
2、茼蒿的茎和叶子要分开入锅汆烫，保持各自的最佳状态
3、焙芝麻时要不停用锅铲翻炒，防止炒糊，可一次多焙一些，装入玻璃瓶中，随吃随用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
消暑解渴
丰胸
- 联排软面包
- 毛芋青菜炒饭
- 鲜榨梨汁
- 花蛤肉烧冬瓜
- 麻辣香锅
- 花菇炒鸡胸肉
- 红烧萝卜
- 萝卜小排汤
- 白菜炒虾
- 南瓜红糖三角
- 青菜烧鲜素鸡
- 蛋挞
- 一次发酵也松软的炼乳吐司
- 银耳红枣梨水
- 葱花煎蛋
- 南瓜糯米粽子
- 巴旦木可可酥
- 冰糖雪梨
- 红烧黄花鱼
- 蒜泥生菜
- 五彩小炒
- 拔丝红薯
- 桂花糯米藕
- 炸青萝卜丸子
- 小米藜麦芝麻糊
- 神什么马什么的成语
- 神什么骨什么的成语
- 神什么鬼什么的成语
- 神什么魂什么的成语
- 神什么魄什么的成语
- 神什么魔什么的成语
- 神仙中人
- 神仙什么什么的成语
- 神会什么什么的成语
- 神会心契
- 神会心融
- 神佛不佑
- 神佛什么什么的成语
- 神作什么什么的成语
- 神作祸作
- 次韵志宏秋晓见示古风二首（宋·李纲）
- 次韵志宏见示寒翠亭之作（宋·李纲）
- 次韵志宏见示山居二首（宋·李纲）
- 次韵志宏见示春雪长句（宋·李纲）
- 次韵志宏见示（宋·李纲）
- 次韵志宏见赠拙轩（宋·李纲）
- 次韵志宏赠丹霞师（宋·李纲）
- 次韵志康病起（宋·赵鼎臣）
- 次韵志康赠武得之得之余同年也（宋·赵鼎臣）
- 次韵志归十首（宋末元初·方回）
- 次韵忠甫初见菊开（宋·冯伯规）
- 次韵念谷高明府暮春感述（明·区元晋）
- 次韵怀公覆（明·张诩）
- 次韵怀冷泉禅师（明·王守仁）
- 次韵怀华幼武（元末明初·陈基）
- 三晋考古(第4辑上下山西考古报告集)(精)
- 跨文化管理(第1辑)
- 中国现代文学小说版本闻见录续集(1906-1949)
- 无鸟的夏天(韩素音自传)
- 家庭医学全书(第4版)(精)
- 写字楼妖物志
- 六韬三略译注/国学经典译注丛书
- 明季西洋传入之医学/世纪文库
- 游侠小剑客/小金玫瑰国际大奖童书精粹
- 葡萄酒佐餐艺术(90道美酒美食搭配实例)
- 喜地的牙/汤汤奇异童话系列
- 旅行的艺术(精)/译文经典
- 刀锋(双语珍藏本)(精)
- 权力的批判(批判社会理论反思的几个阶段)
- 地下王国/葛红兵科幻三部曲