食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻拌茼蒿的做法步骤
-
1中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味 -
2用擀面杖擀成半碎状备用 -
3将茼蒿清洗干净，切3cm左右的段，水开后，加入少量的盐，先将茼蒿茎部下锅焯软 -
4再放茼蒿叶子烫一下 -
5捞入冷水中沁凉，用手挤干水分备用 -
6处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可
小窍门
1、焯绿色蔬菜时，水中放少许盐，可保持蔬菜碧绿的色泽
2、茼蒿的茎和叶子要分开入锅汆烫，保持各自的最佳状态
3、焙芝麻时要不停用锅铲翻炒，防止炒糊，可一次多焙一些，装入玻璃瓶中，随吃随用
2、茼蒿的茎和叶子要分开入锅汆烫，保持各自的最佳状态
3、焙芝麻时要不停用锅铲翻炒，防止炒糊，可一次多焙一些，装入玻璃瓶中，随吃随用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
消暑解渴
丰胸
- 泡椒凤爪
- 炒莴笋片
- 草莓蛋饼
- 美味蒿子粑
- 自制手擀面
- 清炒草子
- 香煎馒头
- 酸汤肥牛
- 蒜香荷苞蛋
- 不简单的家常菜【山西过油肉】
- 蒜拌卤蹄冻
- 葱油金针菇
- 家常炖巴西油鲱（南美快鱼)
- 超下饭的腊肠酸萝卜丁
- 草莓大福
- 豆渣玉米面鸡蛋饼
- 菠萝鸡翅
- 西式南瓜奶油浓汤
- 海派正宗蛋角制做
- 黄瓜拌香菇
- 炒馄饨
- 酱烧鱿鱼
- 【泡椒凤爪】--- 正月里大产量的小菜
- 凉拌香菜
- 快速意式提拉米苏
- ever more
- ever more
- ever-present
- ever since
- ever so
- ever so
- evert
- every
- every bit as
- everybody
- every cloud has a silver lining
- every day
- everyday
- every day
- everyday life
- 行经傍罗江怀寄黄费二太史（明·严嵩）
- 行经华阴（唐·崔颢）
- 行经华阴（明·谷宏）
- 行经古墓诗（南北朝·阴铿）
- 行经太华（隋末唐初·孔德绍）
- 行经孙氏陵诗（南北朝·何逊）
- 行经季子庙诗（南北朝·张正见）
- 行经将军猛虎诸滩（清·沈用济）
- 行经巩县访杜少陵墓不得（清·戴絅孙）
- 行经张子房庙诗（南北朝·郑鲜之）
- 行经德王废宫（明末清初·王鸣雷）
- 行经拂水山庄（清·周准）
- 行经旧国诗（隋·孙万寿）
- 行经某所闻花香，疑为栀子，叩主人，则百合（当代·胡云飞）
- 行经汉高陵诗（隋·杨素）
- 平面构成(艺术设计专业21世纪全国普通高等院校美术十二五精品课程规划教材)
- 中国财政现代化研究
- 小企业会计准则辅导教程
- 2012中国粮食市场发展报告
- 消除压力从大脑开始
- 阳光家族校园派(雪花派)
- 东京记
- 现代性(精)
- 商务英语笔译实务(21世纪立体化高职高专规划教材)/英语系列
- 中小企业国际化--社会资本和组织创新视角/经济转型与发展研究
- 夜泳
- 年轻人去世界飞翔吧
- 往事悠悠赤子情怀--一个南大老校友的心声絮语
- 长江文化论丛(第8辑)
- 中国古代蒙学精华/专家教你读经典