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诗文 草莓大福
释义
草莓大福的做法
“草莓季快到了,这款甜点正合时。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 200克
  • 澄粉 50克
  • 草莓 5-8颗
辅料
  • 白砂糖 50克
  • 色拉油 60克
  • 豆沙或紫薯泥 适量
  • 椰蓉 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

草莓大福的做法步骤

  • 草莓大福的做法步骤:1
    1
    材料准备
  • 草莓大福的做法步骤:2
    2
    将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内;
  • 草莓大福的做法步骤:3
    3
    加适量水调成面浆,放入锅中蒸二十分钟至熟;
  • 草莓大福的做法步骤:4
    4
    豆沙放入保鲜膜中压成薄片;
  • 草莓大福的做法步骤:5
    5
    用豆沙包好草莓,露出一点切开时会好看些;
  • 草莓大福的做法步骤:6
    6
    凉好的糯面沾少许油,放保鲜膜里包好豆沙草莓;
  • 草莓大福的做法步骤:7
    7
    在椰蓉中滚动沾匀;
  • 草莓大福的做法步骤:8
    8
    装盘后即食。(包好后温热食用为好)
  • 草莓大福的做法步骤:9
    9
    豆沙比紫薯口感好多啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   下午茶   冬季食谱  
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更新时间:2024/12/22 17:28:25