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诗文
草莓大福
释义
“草莓季快到了,这款甜点正合时。”
食材明细
主料
糯米粉
200克
澄粉
50克
草莓
5-8颗
辅料
白砂糖
50克
色拉油
60克
豆沙或紫薯泥
适量
椰蓉
适量
水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
草莓大福的做法步骤
1
材料准备
2
将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内;
3
加适量水调成面浆,放入锅中蒸二十分钟至熟;
4
豆沙放入保鲜膜中压成薄片;
5
用豆沙包好草莓,露出一点切开时会好看些;
6
凉好的糯面沾少许油,放保鲜膜里包好豆沙草莓;
7
在椰蓉中滚动沾匀;
8
装盘后即食。(包好后温热食用为好)
9
豆沙比紫薯口感好多啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶 冬季食谱
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更新时间:2025/6/4 0:14:52