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诗文
鲫鱼豆腐汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
豆腐
适量
辅料
小葱
适量
花椒
适量
姜
适量
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
清洗干净鲫鱼肚子塞入姜小葱撒盐料酒腌制15分钟。
2
控干水分锅内倒油后加入少量花椒获取麻油花椒捞出。
3
鲫鱼放入油锅两边煎至黄色,加入热水放入料酒中火熬制10分钟。
4
10分钟后加入豆腐继续熬制10分钟。
5
加入盐葱花出锅??。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:03:44