食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蟹味菇烧丝瓜的做法步骤
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1食材，新鲜丝瓜。 -
2蟹味菇去根，丝瓜洗净去皮。
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3先把蟹味菇焯水，去除草酸味。
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4丝瓜切条。
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5起锅放油下入蒜末葱末煸炒出香味。
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6下入丝瓜和蟹味菇。
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7翻炒均匀，烹些黄酒，加入少许热水。
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8烧煮成熟，调味放盐，鸡精，淋点香油即可。
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9成品！鲜香味美，营养美味！
使用的厨具：炒锅
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