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诗文 五仁月饼(50克)
释义
五仁月饼(50克)的做法
“五仁的馅料不是绝对的,放自己喜欢吃的坚果,做自己喜欢的口味,自己做,无添加,好吃美味

中秋节快乐!”

食材明细

主料
  • 中粉 300克
  • 奶粉 15克
  • 糖浆 225毫升
辅料
  • 瓜子仁 150克
  • 花生 290克
  • 核桃仁 120克
  • 黑芝麻 150克
  • 糯米面 500克
  • 白糖 380克
  • 白酒 40毫升
  • 玉米油 120毫升
  • 枧水 4克
  • 鸡蛋 一个
  • 纯净水 320毫升
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五仁月饼的做法步骤

  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:1
    1
    坚果我是提前烤熟的,也可以炒
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:2
    2
    五坚果混合后放入白糖倒入玉米油
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:3
    3
    然后放入炒好的糯米面翻拌均匀,醒半小时
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:4
    4
    接着和面,枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀,放入低粉翻拌均匀
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:5
    5
    翻拌好后醒半个小时
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:6
    6
    然后陷每个35克皮每个15克
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:7
    7
    然后开始包喽,小心别露馅哦!
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:8
    8
    包好后玉米淀粉里滚一圈然后美美哒出摸了
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:9
    9
    烤箱预热15分钟,然后200℃五分钟然后190℃刷蛋液15分钟出炉!
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:10
    10
    有木有流口水,还没回油的,回油后更漂亮呢
  • 五仁月饼(50克)的做法步骤:11
    11
    再来个切开的。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:09:18