食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
-
1面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿 -
2韭菜择洗干净，沥干水分切成末 -
3木耳提前泡发好切成末 -
4鸡蛋四个加少许料酒和清水，适量的盐打散，热锅加油倒入蛋液用筷子搅散，炒香后放凉备用 -
5海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用 -
6准备好的食材放入容器中 -
7加植物油，香油，盐，味极鲜酱油搅拌均匀 -
8醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成圆皮，放入足足的馅料包成大饺子即可 -
9蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制 -
10锅开上蒸汽6分钟即可出锅 -
11成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
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午餐
晚餐
- 玫瑰花煎饺
- 鲜橙胡萝卜汁，健康饮品
- 椰香柿子饼
- 西式番茄酱/tomato paste
- 鱼香鹌鹑蛋
- 鸡翅包饭
- 甘梅地瓜
- 培根饭团
- 鸡米芽菜
- 菌汤面
- 简裱双层芝士蛋糕
- 米发糕
- 山楂高粱米开胃粥
- 黄花炒肉丝
- 小炒回锅肉
- 剁椒炒金针菇
- 开胃小炒
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- 翡翠饺子
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- 南方烤鱼
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