“用内酯豆腐做出来的红烧味尤其地软嫩入味，配上肉末的干香，真的让人回味无穷。家里两个宝贝的最爱，每次吃这个菜都会加饭，真的让我看着欢喜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧内酯豆腐的做法步骤
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1准备内酯豆腐一盒，姜一小块，大蒜四瓣，葱一段。豆瓣酱一勺。五花肉一两半。 -
2姜蒜切碎，剁细，葱切葱花。
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3内酯豆腐切块。
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4五花肉切成颗粒，不用切得太细，免得想吃肉找不到。
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5锅中加油，下肉末进去炒出油后再炒十秒。
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6下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱煵出红油，加生抽，料酒，蚝油，少许白糖调味。
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7加盐，放一小碗水，放豆腐进去煮到汤汁浓稠。
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8最后淋上香油，用少许水淀粉收汁。起锅装盘，撒上葱花。
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9再来一张成图。
使用的厨具：炒锅
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