正宗虎皮鹌鹑蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	虎皮鹌鹑蛋
释义	食材明细主料鹌鹑蛋适量辅料白芝麻适量葱花适量调料生抽适量蚝油适量花生油适量淀粉水适量原味口味焖工艺半小时耗时简单难度虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋冷水下锅煮开五分钟左右。 2 将鹌鹑蛋剥壳后控干水。 3 不粘锅少许油放入鹌鹑蛋小火慢煎，也可以选择油炸。 4 晃动锅身煎至鹌鹑蛋焦黄。 5 加入适量清水。 6 加入适量生抽，蚝油，大火煮开转小火焖十分钟。 7 十分钟后鹌鹑蛋基本上入味，大火收汁。 8 少许淀粉水勾个薄芡。 9 洒上白芝麻和葱花即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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