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诗文	苦瓜炒花菜
释义	食材明细 主料 苦瓜 半根 花菜 240克 调料 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 苦瓜炒花菜的做法步骤 1 食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。 2 将苦瓜清洗清洗捞出。 3 对半切开去瓜瓤，再切成片。 4 将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。 5 接着，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的花菜和苦瓜翻炒翻炒。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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