“元宵节到了，按习俗，正月十五要吃汤圆，有团圆美满之意，热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”，过完元宵节，才算过完年了，生意红红火火做起来。
玫瑰花煮出的汤圆，晶莹透明、清甜爽滑，甜滋滋，更美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
玫瑰花茶汤圆的做法步骤
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1水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶； -
2泡好的玫瑰花茶，倒入锅中；玫瑰花留在茶壶里，可以继续泡茶。 -
3花茶再次煮沸； -
4汤圆开袋，把汤圆倒入锅中； -
5中火继续煮汤圆，煮汤圆的过程稍微拌一下，不粘锅； -
6当汤圆浮起，说明汤圆已经煮熟； -
7装入碗里即可吃，晒上一点玫瑰花瓣，色味俱全。
小窍门
1.煮速冻汤圆，不要解冻；2.煮汤圆要水煮沸，再放汤圆
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
元宵节