“【香橙蛋糕卷】我采用小四蛋糕卷规则，papa回到家两口解决掉我拍照时切下的一块蛋糕卷”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香橙蛋糕卷的做法步骤
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1蛋黄和十克糖打发。 -
2加入水和油继续搅拌均匀。 -
3筛入粉切拌无粉粒蛋黄糊。 -
4蛋白加入剩余糖打发，分次拌入蛋黄糊。 -
5糖渍橙皮加入蛋黄糊快速拌均匀。 -
6糖渍橙片用纸擦去多余糖水铺在烤盘上。 -
7蛋糕糊倒入烤盘，轻磕震走气泡。 -
8送入预热好的烤箱，170度15分钟左右，稍微放凉卷起。
小窍门
【CSY温馨提示】
小四蛋糕卷的基本：油、水、粉、糖各四十克，蛋四个，每个55-60克左右。
烘烤时间和温度视乎各自家的烤箱。
小四蛋糕卷的基本：油、水、粉、糖各四十克，蛋四个，每个55-60克左右。
烘烤时间和温度视乎各自家的烤箱。
使用的厨具：烤炉
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