食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌石蛋的做法步骤
-
1鸡蛋4个 -
2面碱4克 -
3鸡蛋打散用漏勺过滤一下 -
4把鸡蛋壳洗净 -
5装入蛋壳上压力锅蒸18分钟 -
6熟了扣扣的非常有弹性 -
7却半 -
8放上辣椒油，大蒜，鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样 -
9成品
小窍门
哈哈非常简单就是鸡蛋打散要打匀，要不蒸出来的有小白点哈哈不影响口感
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
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