““以前总是用里脊肉配上菠萝做咕噜肉吃，这次换成虾仁感觉比里脊肉更美味，菠萝的酸味正好可以压住海虾的腥味””
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜菠萝虾的做法步骤
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1食材备好 -
2虾去壳去虾线清理干净用料酒，胡椒粉腌制一下 -
3菠萝肉切块，青椒切块，葱姜蒜备用 -
4虾仁沥干水分加入淀粉拌匀 -
5把虾放入热油里炸变色捞出 -
6另起锅烧油放入葱姜蒜爆香 -
7加入青椒块翻炒 -
8倒入菠萝翻炒 -
9加一勺白糖翻炒均匀 -
10倒入炸好的虾仁 -
11倒入适量料酒炒匀 -
12加少许生抽炒匀 -
13加入少许油炒匀出锅了 -
14做好的酸甜开胃，虾仁吃着也倍爽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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