正宗油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好面粉。
2
加入鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、30克油。
3
搅拌成面絮。
4
不要过度揉哦，成团即可，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
5
时间结束后，用手揣面一分钟左右（手上抹油防粘）。
6
折叠面，反复揣面、叠面多次后，盖上保鲜膜松弛20分钟。
7
再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8
再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟（这个步骤重复三遍）。
9
面就好了，越来越光滑。
10
整理形状，放入保鲜袋中密封保存，放入冰箱中冷藏一个晚上。
11
第二天取出面团，室温醒发30分钟。
12
不要揉面，用手按压。
13
整理成0.5cm厚的长方形的面片。
14
切成3cm宽的小面片。
15
隔一块打上水印。
16
两块重叠。
17
用筷子在中间压一下，油条生胚就好了。
18
起锅烧油，用筷子试一下，油温冒打泡泡时。
19
拿出一个油条生胚，用手轻轻撑长，放入油锅中，用筷子不停的翻动，以免受热不均匀。
20
边炸边翻动。
21
炸至两面金黄色。
22
捞出，沥干油。
23
好了。
24
成品图。

诗文	油条
释义	食材明细主料面粉 500克鸡蛋一个盐 8克小苏打 3克泡打粉 8克温水 260克辅料油稍宽（留30克放入面粉中）咸鲜口味炸工艺数天耗时神级难度油条的做法步骤 1 准备好面粉。 2 加入鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、30克油。 3 搅拌成面絮。 4 不要过度揉哦，成团即可，盖上保鲜膜，松弛30分钟。 5 时间结束后，用手揣面一分钟左右（手上抹油防粘）。 6 折叠面，反复揣面、叠面多次后，盖上保鲜膜松弛20分钟。 7 再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟。 8 再次揣面，叠面后，盖上保鲜膜松弛20分钟（这个步骤重复三遍）。 9 面就好了，越来越光滑。 10 整理形状，放入保鲜袋中密封保存，放入冰箱中冷藏一个晚上。 11 第二天取出面团，室温醒发30分钟。 12 不要揉面，用手按压。 13 整理成0.5cm厚的长方形的面片。 14 切成3cm宽的小面片。 15 隔一块打上水印。 16 两块重叠。 17 用筷子在中间压一下，油条生胚就好了。 18 起锅烧油，用筷子试一下，油温冒打泡泡时。 19 拿出一个油条生胚，用手轻轻撑长，放入油锅中，用筷子不停的翻动，以免受热不均匀。 20 边炸边翻动。 21 炸至两面金黄色。 22 捞出，沥干油。 23 好了。 24 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃
随便看	酸菜鱼一菜三吃——洋芋擦擦麻婆中翅土豆丝饼蔬菜扇贝牛腩烧素鸡鲜贝炒饭露水汤圆如何清洗猪大肠蜗牛米饭便当红糖枣糕蛋炒饭蘑菇炒肉麻辣小龙虾麻团韭菜炒鸡蛋牛肉丁炒豆角豆腐虾饺百合绿豆银耳羹清炒茄子片玉米冬瓜汤小豆稀饭比卡丘甜馅包红糖拌番茄（懒人菜）爆炒油麦菜重峦叠嶂重峦叠巘重峦复嶂重峦迭嶂重峦迭巘重床什么什么的成语重床叠屋重床叠架重床迭屋重度压力用英语怎么说重张什么什么的成语重张旗鼓重弹什么什么的成语重弹老调重归于好踏莎行三首和扫眉词韵（当代·崔荣江）踏莎行三首（当代·程滨）踏莎行三首（清·王时翔）踏莎行与安波夜谈，赋此（近现代·顾随）踏莎行与李治尹夜话致身录事有感而作（明末清初·王夫之）踏莎行与梁上泉万龙生陆大献等游万盛九锅（当代·陈仁德）踏莎行与江南赴和轩小聚席间电话约引之同（当代·吴金水）踏莎行与莫两山谭邗城旧事（宋·周密）踏莎行丙午春日即事（清·周星誉）踏莎行丙子仲春，与者兰谒梅花岭史阁部祠（近现代·江上青）踏莎行东墙（清·佟世南）踏莎行中秋不见月（宋·陈德武）踏莎行中秋寄楚乡（清·张秀端）踏莎行中秋（宋·陈著）踏莎行中秋（清·黄琬璚）国际贸易单证实务(第5版) 日本当代文学70年 1945-2015 机电一体化系统:建模、仿真与控制药学导论气味之城上班忙里偷闲学英语细胞治疗单元细胞治疗技术临床转化与应用之最佳实践图象及表 C程序设计(第5版)+学习辅导(全2册) 猫侦探(全6册) 护理管理学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材棒棒仔心理自助绘本(全12册) 世界人工智能法治蓝皮书 2021 中药国际化的实践:化橘红美国药典标准的起草乍浦路

食材明细

油条的做法步骤