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诗文
花朵小饼干
释义
“生活很苦、但你要甜。”
食材明细
主料
低筋面粉
200g
玉米淀粉
40克
黄油
20g
植物油
40g
牛奶
77g
辅料
无铝泡打粉
4g
白糖
60g
小苏打
2g
全蛋液
25g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花朵小饼干的做法步骤
1
准备材料。
2
牛奶热一下放糖融化。
3
放黄油。
4
放植物油搅拌至没有油显示白色。
5
放鸡蛋液。
6
淀粉和泡打粉还有小苏打倒入低筋面粉中搅拌均匀。
7
筛面、筛入牛奶黄油锅内。
8
活成面团后、包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
9
底下铺着保鲜膜、擀成3毫米的厚度、也可以自己感觉小饼干的厚度。
10
用模具压花中。
11
压出来的花。
12
这样的还可以再揉成圆面团、压扁继续擀、然后继续压花。
13
五个花瓣都用牙签扎一下、中间扎一下、这样颜值高点。
14
放入烤箱、170度、13分钟。
15
好吃又好看、黄黄的颜色。
小窍门
每个人的烤箱都不一样、可以先烤10分钟、不行在加一点时间、这样黄黄的颜色最好吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/5/24 17:51:45