食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
美味茄子的做法步骤
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1圆茄子去蒂去皮洗净切成滚刀块，加少许盐静置十分钟攥出水分。 -
2锅内放适量油，放入茄子块儿??煸炒至水分塌去，微微金黄色。
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3盛出备用。
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4青椒洗净切成小块儿。
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5蒜末备好。
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6锅内放少许油，放入八角爆香。
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7加葱花。
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8放入煸好的茄子??。
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9放入东古一品鲜调味。
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10加少许蚝油。
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11倒入青椒块翻炒几下。
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12加少许盐。
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13少许白糖。
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14淋入少许清水。
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15翻炒均匀。
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16出锅前放入蒜末提香。
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17装盘。
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18装盘。
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19成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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