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诗文 鲍鱼鹰嘴豆沙拉
释义
鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法
“表嫂拿了十斤鲍鱼来。
鲜活的鲍鱼太诱人啦,做个沙拉来吃吧,只需要放点油醋汁。”

食材明细

主料
  • 鲍鱼 2个
  • 鹰嘴豆 80克
辅料
  • 胡萝卜 50克
  • 西兰花 120克
调料
  • 沙拉汁 小许
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤

  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:1
    1
    鹰嘴豆洗净。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:2
    2
    冷水浸泡2小时。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:3
    3
    泡好的豆。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:4
    4
    放高压锅里煮熟。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:5
    5
    鲍鱼。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:6
    6
    全部刷洗干净,放锅里,加200克清水。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:7
    7
    盖锅盖,大火煮开锅后,中火煮3分钟,记得翻搅。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:8
    8
    能轻松取下贝肉即可。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:9
    9
    西兰花和胡萝卜洗净。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:10
    10
    锅烧开水,放胡萝卜和西兰花梗。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:11
    11
    煮开锅。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:12
    12
    放西兰花煮开锅。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:13
    13
    捞出沥干水分。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:14
    14
    摆盘。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:15
    15
    全部摆好。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:16
    16
    拍了照发现没放油醋汁。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:17
    17
    淋上油醋汁。
  • 鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:18
    18
    成品。

小窍门

既清淡又营养,特别适合女性朋友夏天吃。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 快手菜   西餐  
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更新时间:2025/3/15 11:08:09