“原料：鱿鱼鲞一个排骨400G姜片5片料酒适量盐适量
做法：
1准备食材。
2鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。
3排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。
4把焯水后的排骨用冷水冲洗一下。
5把鱿鱼鲞与排骨放入到高压锅内，加适量清水。
6放入切好的姜片。
7加入适量的料酒。
8开大火烧开，再转中小火闷煮15分钟。
9关火后加入盐调味出锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼排骨汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。
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3排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。
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4把焯水后的排骨用冷水冲洗一下。
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5把鱿鱼鲞与排骨放入到高压锅内，加适量清水。
-
6放入切好的姜片。
-
7加入适量的料酒。
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8开大火烧开，再转中小火闷煮15分钟。
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9关火后加入盐调味出锅。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜