“大棚培育的凤尾蘑非常饱满，无论是入汤还是入菜，怎么加工都很好吃。这次用孜然作主调料，干煸炒制，成品非常好。佐酒下饭或是作为小零食都相宜。”
食材明细
- 孜然 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然凤尾蘑的做法步骤
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1凤尾蘑洗干净 -
2撕成条再洗 -
3凤尾蘑入煮锅焯水 -
4焯水后捞出沥干水 -
5不粘锅加油，凤尾蘑入锅煸炒 -
6加盐煸炒 -
7加孜然粉煸炒 -
8凤尾蘑煸炒至干爽即可盛出享用
小窍门
1、凤尾蘑焯水后再干煸更容易煸干。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
中式宴请