“这道菜酸酸甜甜的，是开胃下饭的一道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝炒鸡胗的做法步骤
-
1菠萝用盐开水浸泡，这样有效预防痕痒。 -
2鸡胗去肥油，切花。 -
3姜切丝，蒜瓣拍碎放入鸡胗内。 -
4鸡胗内加入花生油，生抽。拌匀腌制。 -
5菠萝从盐水里捞起再用水冲洗几次，切块备用。 -
6锅烧热，放入鸡胗的肥油爆出油。 -
7放入腌制过的鸡胗，大火暴香。 -
8放入生抽，炒匀。 -
9鸡胗六、七分熟时放入菠萝块一起大火快炒。 -
10放少许水，盖上锅盖稍焖下。 -
11汁稍干，留少许汁关火。 -
12趁热装碟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 干锅花菜
- 烤红薯
- 黑蒜虫草花瘦肉汤
- 山药炖鸡翅
- 谷物酸奶杯
- 京酱肉丝丨酱香浓郁，好吃到舔手指
- 油豆腐烧乌贼
- 舒芙蕾丨软嫩香甜，奶香十足！！
- 铁锅炖鲫鱼
- 蒜黄鸡蛋炒平菇
- 麻婆豆腐
- 牛肉片炒花菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
- 奶黄椰蓉桃花酥，需要“一点”耐心的小甜品，完成后成就感十足。
- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- 葱花芋头苞
- 扭纹刀切馒头
- 醋溜白菜
- 豆沙风车包
- 红糖马拉糕
- 大骨汤炖海带萝卜
- 白灼皮皮虾
- bradawl
- bradycardia
- bradykinin
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- braggart
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