食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸大排的做法步骤
-
1大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。 -
2蒜头剁成蒜泥，把所有调料放入大排里面，抓揉均匀，腌制1小时以上。
-
3炸粉加一颗鸡蛋和清水调成粉浆。
-
4腌好的大排放入粉浆中裹上一层薄薄的浆液。
-
5再放入面包糠中裹上一层面包糠，用肉锤继续敲，把大排尽量敲薄。
-
6哈哈，一块大排敲好后变成大大排了。
-
7其他的大排按照同样方法敲好放盘中。
-
8热油热锅放入大排，中小火炸至两面金黄。
-
9沥干油。
-
10放厨房纸上再次吸干油份。
-
11切成小段，淋上番茄酱和色拉酱就可开吃了。
-
12香酥皮脆！
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类：
小吃
夜宵
朋友聚餐
- 芸豆大碴子粥
- 蓝旗金枪鱼刺身寿司
- 清汤西蓝花
- 家庭油泼面
- 椒麻鸡
- 凉拌菜
- 胡萝卜芹菜拌花生
- 迫不及待要分享：香菇白菜肉包
- 香煎舌头鱼
- 炸酱面
- 香辣鸡丁虾
- 蒜香果醋苦瓜丝
- 热狗米粉
- 剁椒蒸芋仔
- 黄瓜丝麻酱凉面
- 夏日阳光橙
- 陈皮绿豆汤
- 蚝油杏鲍菇绝配，这道素菜吃多少都不腻
- 樱花奥利奥“抹茶”
- 空气炸无油薯条
- 菌小宝的100种花式吃法之第20种|抹茶奶咖
- 香菇炒牛肉
- 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕
- 五香水煮花生
- 青椒炒鸡蛋
- bid to do
- bid up
- biennial
- biennially
- biennium
- bier
- biff
- bifid
- bifocal
- bifocals
- bifurcate
- bifurcation
- big
- bigamist
- bigamous
- 鹧鸪天 赠屏兄（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 赠度曲女郎（清·孙云凤）
- 鹧鸪天 赠廖晏钟（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 赠戴增光医生（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天 赠歌妓（宋·赵福元）
- 鹧鸪天 赠泉南琵琶妓（元·张翥）
- 鹧鸪天 赠王敬之御史耿伯玉台掾（元·魏初）
- 鹧鸪天 赠珠帘秀（元·冯子振）
- 鹧鸪天 赠畹君（近现代·刘家传）
- 鹧鸪天 赠瞿禅（近现代末当代初·徐震堮）
- 鹧鸪天 赠章国栋解绶（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 赠说书韩修龄（清·宋琬）
- 鹧鸪天 赠谭雅勋（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 赠阿蘩（清·况周颐）
- 鹧鸪天 赠陈克吾（近现代·朱帆）
- 欲望教授(精)
- 春节是红色的
- 几何量公差配合与技术测量(应用型本科适用高等职业技术教育十二五规划教材)
- 诗体类说
- 创新魔咒(新经济能否带来持续繁荣)/信息通信技术与经济社会转型译丛
- 隐秩序(适应性造就复杂性)/开放人文
- 小兔子贤田/小青蛙经典文库
- 营销的力量(优秀营销如何推动民治进程)
- 生命政治的诞生(法兰西学院演讲系列1978-1979)
- 塑料成型工艺与模具设计(高职高专十二五规划教材)
- 焦虑症的调适与综合疗法
- 药物毒理学(成人高等教育药学专业教材)
- 简明世界历史记忆手册(辞海版)
- 线(现代世界意外起源的双重轨迹)
- 校长的60个临场应变技巧