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诗文 紫菜梗炒肉
释义
紫菜梗炒肉的做法

食材明细

主料
  • 紫菜梗 6个
  • 瘦肉 1小块
  • 姜末 适量
  • 蒜粒 适量
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜梗炒肉的做法步骤

  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:1
    1
    把紫白菜的叶和梗分开。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:2
    2
    切丝放大碗里撒上盐。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:3
    3
    装入大碗撒上盐拌匀,中途也拌下。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:4
    4
    把菜梗切成丝。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:5
    5
    用盐拌后会出汁水。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:6
    6
    炒之前用手挤出多余的汁水。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:7
    7
    瘦肉切丝给少许生抽拌匀用玉米淀粉拌匀最后倒点油拌匀。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:8
    8
    热锅冷油倒入肉丝炒下盛出。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:9
    9
    锅底留油爆香姜蒜辣椒。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:10
    10
    倒入菜梗大火翻炒。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:11
    11
    倒入肉丝。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:12
    12
    点少许水大火翻炒。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:13
    13
    起锅前少许生抽调味撒点胡椒粉即可。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
  • 紫菜梗炒肉的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:11:28