食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻酱五香酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱子肉出血水，泡水数小时，换几趟水。 -
2水里倒入白酒烧开后煮牛肉，牛肉缩小后起锅，锅里的水不要。（牛肉只要缩小，不必煮熟） -
3缩小后的牛肉备用。 -
4盐、糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉拌匀。（直接用完整的香料也行，粉状不用包起来比较方便） -
5拌匀的香料加老抽、生抽，均匀抹上牛肉，腌制半小时。 -
6姜葱垫砂锅底，再放上腌好的牛肉。 -
7清水加卤水汁倒入锅中。 -
8煮好的牛肉摊凉。 -
9摆盘完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
- 小时候的味道-----香甜花生粘
- 【浓浓蛋香手指饼干】
- 蒜苗虾仁
- 养生粥---黑米玉米碴粥
- 红烧肥肠
- 美味萝卜丝饼
- 姜葱糯米粥
- 果蔬炒年糕
- 香橙脆饼
- 凉拌洋葱丝
- 香辣大虾
- 【开胃萝卜丝】
- 星月私房菜--第一次学做红烧狮子头
- 醋椒海蛰
- 圣诞姜饼屋
- 油炸虾片和虾团
- 私家烘焙坊—美味“五香牛肉烧饼”
- 爱心蛋糕
- 加州牛肉面里的凉拌土豆丝
- 电饭煲烤蛋糕
- 爆炒拉面
- 凉拌三丝
- 菜花烩肉丸
- 培根鸡汁笋丝
- 蛋饺粉丝白菜汤
- 扶老携幼
- 扶老携弱
- 扶起老人用英语怎么说
- 扶辇下除
- 扶辇什么什么的成语
- 扶颠什么什么的成语
- 扶颠持危
- 批亢什么什么的成语
- 批亢抵巇
- 批亢捣虚
- 批什么什么剑的成语
- 批什么什么巇的成语
- 批什么什么月的成语
- 批什么什么疵的成语
- 批什么什么白的成语
- 寄谦上人（宋·张嵲）
- 寄谦公（明·释函可）
- 寄谦弟（清·姚瑩）
- 寄谭先辈（明·区大相）
- 寄谭公子（明末清初·陈子升）
- 寄谭忠卿比部（明·徐熥）
- 寄谭李二山人（明·祁衍曾）
- 寄谭永明（明·黎民怀）
- 寄谭见日（明·庞尚鹏）
- 寄谷堂老（宋·释慧空）
- 寄谷山长老（唐·齐己）
- 寄谷旸惟一师（明·成鹫）
- 寄象山万松检察诸昆季（宋·释云岫）
- 寄象山区禅师寰中（明·郑真）
- 寄象山延寿无象和尚（宋·释云岫）
- 幸福在哪儿(情感篇)
- 超好看(雨露风11总第128期)
- 魔王奶爸(4烟花和打架是石矢魔的特产)
- 魔王奶爸(2两个女人)
- 魔王奶爸(3登场)
- 魔王奶爸(1捡到一个魔王)
- 魔王奶爸(5真的吗)
- 美国顶尖名校OFFER飞
- 科学向脑看
- 梦溪笔谈(化读本插图本全本)
- 淮南子(化读本精华本)
- 中国的文明(西方人眼中的中华文明五千年)
- 老北京的小胡同
- 销夏与清玩(以书画鉴藏史为中心)
- 此情堪忆--萧乾心灵地图