“儿子的一个同学受伤在家休养，我们准备去看望他，带什么礼物好呢！想到了，做个笑脸饼干吧，让他能笑着面对一切，乐观地看待一切！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
笑脸饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油软化，加糖粉和小撮盐 -
3用打蛋器打至均匀顺滑 -
4鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器打均匀 -
5筛入低筋面粉搅拌 -
6揉成一个光滑的面团 -
7把面团放在案板上下面放上油纸擀成薄面片（这样切好直接把油纸放进烤盘方便，不然移动饼干的时候容易走形） -
8用饼干模切出一个个的圆形面片，边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模 -
9把油纸移到烤盘上 -
10送入预热好190度的烤箱，烤20分钟，饼干表面呈微金黄色即可 -
11巧克力装入碗隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化 -
12饼干冷却后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里三个方向各蘸一下 -
13这样，头发就做好了，把所有蘸好的饼干放在烤网上晾干 -
14把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固，笑脸饼干就成功了 -
15神情各异的笑脸圆饼！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙