“海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油海蜇头的做法步骤
-
1海蜇头浸泡一晚，洗净切片。 -
2锅中水开焯一下海蜇头捞出。 -
3锅中爆香葱末关火冷却。 -
4放入海蜇头。 -
5淋入美极鲜味汁。
-
6淋入美极鲜味汁。 -
7加入白糖。 -
8烹入香醋。 -
9淋入香油拌匀即可。
小窍门
脾胃虚寒者慎食。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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