食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
咸菜带豆煮鞭笋的做法步骤
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1食材：咸菜（已清洗）、鞭笋、带豆。 -
2将带豆放入大盆里加适量的小苏打。
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3放入清水浸泡片刻。
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4随后，浸泡好的带豆清洗清洗捞出。
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5折成段。
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6将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。
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7放在案板上切成片。
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8将咸菜放在案板上切段。
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9起锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和带豆翻炒翻炒。
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10接着，合入切好的咸菜加适量的清水。
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11翻动翻动煮上6到7分钟。
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12然后，加适量的盐。
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13加适量的味精。
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14调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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