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诗文	番茄焖豆腐
释义	食材明细 主料 炸豆腐 400g 番茄 1个 辅料 小葱 适量 调料 油 1勺 盐 1.5g 酱油 1勺 蚝油 1勺 糖 1匙 淀粉 2匙 清水 适量 咸香 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄焖豆腐的做法步骤 1 炸豆腐。 2 切成小三角块。 3 番茄一个。 4 去皮切成小块。 5 适量的葱段。 6 碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉，加上小半碗水，调一个料汁。 7 起锅热油，放入番茄。 8 番茄炒出汁。 9 加入清水烧开。 10 放入豆腐，加入盐调味。 11 上盖焖三分钟。 12 开盖后倒入料汁。 13 大火收汁。 14 最后放入葱段增香，出锅。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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