网站首页  词典首页

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜蒜 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧牛腩的做法步骤 1 主料准备好 2 牛腩逆着纹路切自己喜欢的大小 3 将牛腩冷水下锅，倒些料酒，放几片姜，煮出血水 4 胡萝卜、土豆切滚刀块 5 姜蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用 6 锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香 7 随后放入牛腩翻炒一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒 8 牛腩变色至后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色 9 随后转入沙煲，加入适量水，没过牛腩就差不多了，大火烧开后小火煲1.5—2小时 10 2小时后放入土豆和胡萝卜块，闷至胡萝卜和土豆都软熟后撒点葱花即可 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香菇啤酒鸭 土豆条炝炒孜然牙签肉 茄汁鱼片 猪肉炖茄子 紫色魅惑--紫薯奶酪球 蜂蜜葡萄香米饭 蛤蜊鸡脖 日式木瓜饭 椰丝脆饼 清真小菜“香炸芝麻羊肉” 木瓜苹果沙拉 家常美食“干拌面” 面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面 烧茄子 【花样包菜】咖喱包菜丸 香椿鱼 野生水芹炒肉丝 生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕 菠萝酱 地菜花煮鸡蛋 韭菜炒腊肉 凉拌枸杞尖 家常菜肴@@豆腐蒸石斑鱼 藜蒿炒腊肉 香甜可口的可乐排骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。