食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨蒸皮蛋的做法步骤
-
1排骨适量，先切成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中备用。 -
2生姜、小葱各适量，用刀拍碎拍扁后盛入碗中。碗中加入适量的啤酒，抓捏出葱姜汁备用。 -
3排骨碗中加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油和葱姜汁，用手抓均后腌制15分钟。 -
4皮蛋3个，去壳后切块备用。 -
5将腌制好的排骨摆入小碗中，再将皮蛋摆在排骨上，最后将腌排骨的汁倒入小碗中。 -
6蒸锅上大气后放入排骨，盖上锅盖，大火蒸30分钟。30分钟后，取出排骨，扣入盘中。 -
7水烧开后下入上海青，加入适量的油，氽熟后捞入碗中。将上海青摆入排骨碗中，最后五彩丝点缀，美味即成。 -
8成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉炒西兰花
- 零失败的羊肉做法，一锅下肚暖呼呼~
- 腊肉炒土豆片
- 锅塌豆腐
- 茄子炖蚬子
- 龙牙豆马铃薯炖鸡
- 爆炒牛心菜
- 火腿热狗面包卷
- 南瓜豆浆
- 啤酒焖昂刺鱼
- 咸鸭蛋黄焗南瓜
- 羊肉炖萝卜
- 榨菜肉丝面
- 香芹鸭肝大米粥
- 凉拌高笋丝
- 生蚝丝瓜汤
- 白菜炖粉条
- 熬猪油
- 萝卜烧肉
- 素炒莴笋
- 黄山烤笋炖鸡汤
- 虾仁荞麦凉面
- 煎蛋菠菜汤面
- 彩蔬奶炖鸡腿肉
- 糖烤板栗
- warbling
- warbonnet
- war bonnet
- war cabinet
- war chest
- war clouds
- war correspondent
- war crime
- war criminal
- war cry
- ward
- -ward
- ward against
- warden
- warder
- 春日偶成三首（宋·陈棣）
- 春日偶成二首（元·萨都剌）
- 春日偶成二首（元末明初·华幼武）
- 春日偶成二首（宋·陈著）
- 春日偶成五绝（宋末元初·郑思肖）
- 春日偶成六言二首（元·马臻）
- 春日偶成兼示大儿（清·金墀）
- 春日偶成戏简玉山人（元·柯九思）
- 春日偶成次韵（明·袁华）
- 春日偶成（唐·唐彦谦）
- 春日偶成（宋·喻良能）
- 春日偶成（宋·林尚仁）
- 春日偶成（宋·王之道）
- 春日偶成（宋·王之道）
- 春日偶成（宋·高斯得）
- 小学班级管理(21世纪小学教师教育系列教材)
- 小学语文新阅读训练80篇(6年级升级版)/100分品牌系列
- 锁国(日本的悲剧上下)
- 中国地理(少儿版)(精)
- 跟着名师学写话/语文领航者
- 共赢(商业生态与平台战略)(精)
- 梦境故事/猫和老鼠
- 儿童眼底筛查典型病例图解(精)
- 小橘灯(美绘彩图版名师教你读经典)/小学语文课外阅读经典丛书
- 九三学社史/中国参政党丛书
- 武汉市乡村旅游地农户土地流转效益感知及其影响研究
- 大学的从教之道
- 黄金投资新手入门
- 基于数字孪生的工程预制构件智能生产调度与管理
- 批判哲学的批判(康德述评)(精)