“简单的蔓越莓饼干做了好多次，不知道怎么给饼干一点新颖的口感，突发奇想放了一点纯咖，结果很不错，喝得惯纯咖的亲们不要错过哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡蔓越莓饼干的做法步骤
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1黄油软化后放入糖粉。 -
2打发黄油至轻盈状态。
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3分两次加入蛋液，每次都打发充分融合。
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4直到黄油呈羽毛状态即可。
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5筛入低粉和咖啡。
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6加入蔓越莓干，用手揉成面团。
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7模具里提前铺保鲜膜，放入饼干面团整理平整放入模具，放入冰箱冷冻一小时。
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8冷冻好的饼干丕轻磕模具就取出了。
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9切成均匀厚度的片状。
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10烤箱提前预热，130℃—150℃烤20分钟左右，表面上色即可。
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11淡淡的咖啡香味儿的蔓越莓饼干出炉。
小窍门
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
纯咖可以现磨，也可以用超市现成卖的都可。
纯咖可以现磨，也可以用超市现成卖的都可。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶