正宗黄油蒜香手撕包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将牛奶，白糖，全蛋液和橄榄油放入面包桶。
2
将面粉，食盐倒入，面粉中央挖洞将酵母放入坑中。
3
揉成光滑面团。
4
面团收圆放入盆中。
5
盖上盖子进行基础发酵。
6
黄油隔水融化。
7
将融化的黄油，食盐，加入剁碎的蒜蓉中，搅拌均匀。
8
面团发酵至两倍大。
9
取出面团轻拍排气。
10
将面团擀成长50厘米宽30厘米的面片。
11
抹上黄油蒜蓉。
12
切四片。
13
两片两片相摞。
14
各切八片。
15
将面片一块一块地摞在28×28的烤盘中央。
16
烤盘放入烤箱底部放一碗开水，进行第二次发酵。
17
发酵至两倍大，并以上下火180℃预热烤箱。之后，面包胚送入烤箱烤20分钟。
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成品图。

诗文	黄油蒜香手撕包
释义	“这一款黄油蒜蓉手撕包，上下烤得格外脆，里面软软香香的，一片一片撕着吃，非常的香气袭人。” 食材明细主料高筋面粉 400克鸡蛋 1个牛奶 250克酵母 5克白糖 20克食盐 3克橄榄油 20克蒜蓉酱蒜蓉 20克食盐 2克黄油 20克蒜香口味烤工艺数小时耗时简单难度黄油蒜香手撕包的做法步骤 1 将牛奶，白糖，全蛋液和橄榄油放入面包桶。 2 将面粉，食盐倒入，面粉中央挖洞将酵母放入坑中。 3 揉成光滑面团。 4 面团收圆放入盆中。 5 盖上盖子进行基础发酵。 6 黄油隔水融化。 7 将融化的黄油，食盐，加入剁碎的蒜蓉中，搅拌均匀。 8 面团发酵至两倍大。 9 取出面团轻拍排气。 10 将面团擀成长50厘米宽30厘米的面片。 11 抹上黄油蒜蓉。 12 切四片。 13 两片两片相摞。 14 各切八片。 15 将面片一块一块地摞在28×28的烤盘中央。 16 烤盘放入烤箱底部放一碗开水，进行第二次发酵。 17 发酵至两倍大，并以上下火180℃预热烤箱。之后，面包胚送入烤箱烤20分钟。 18 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

黄油蒜香手撕包的做法步骤