食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马芬杯蛋糕的做法步骤
-
1将新鲜的鸡蛋打入一个无油无水的盆中。 -
2用汤匙把蛋黄舀出放在另外一个大碗中。 -
3打散蛋黄，把淀粉，低筋粉，玉米油，，牛奶，一匙白糖加入搅拌均匀，打成没有面疙瘩的很细腻的蛋黄糊备用。 -
4分离好的蛋清，加入一匙白糖，两滴醋，用打蛋机打成很丰富的泡沫状。 -
5加入一匙白糖继续打，泡沫很丰富也很细腻。 -
6第三次把剩下的白糖都加入，打蛋机开高速打到蛋白成硬性发泡，提起打蛋机泡沫不低落，能拉起小尖角就可以了。 -
7打好的硬性发泡分三次加入蛋黄糊中。 -
8不要画圈打，要上下搅拌或者划十字花法搅拌。防止蛋白消泡。 -
9蛋白液全部加完，蛋黄糊已经搅拌均匀。 -
10烤箱预热180度，纸托摆开，把蛋糊用汤匙舀进纸杯中，八九成满就可以。上面放瓜子仁和白芝麻。 -
11装好的纸杯，全部装进烤盘放进已经预热好的烤箱中，180度继续烤半小时。 -
12烤好纸杯蛋糕。 -
13奶香蛋香香飘四溢，美味的马芬杯蛋糕，孩子的最爱。
小窍门
1菜谱中的配方仅供参考，面粉吸水量大小不一，在调蛋糊时自行掌握好量，面糊要软硬适中
2各家烤箱脾气不一，自己掌控好温度。
2各家烤箱脾气不一，自己掌控好温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 蒜末茼蒿
- 鸡蛋米饭馅饼
- 咸菜土豆汤
- 榨菜炒毛豆
- 培根炒茼蒿梗
- 粉蒸牛肉
- 韭菜炒冬瓜
- 【大理石纹芝士蛋糕】
- 凉拌马齿苋
- 苋菜凉粉——凉粉可以如此惊艳
- 黄瓜拌肉丝
- 洋葱炒豆腐
- 麦麸原味馒头
- 肉桂糖卷
- 土豆烩牛肉
- 红烧带鱼
- 鮟鱇鱼肝
- 蛋包韩式辣酱饭
- 不用擀面杖做面食---又薄又脆的蒙族牛肉馅饼
- 台式三杯鸡翅膀
- 拌荆芥凉粉
- 黑椒咖喱鸡腿
- 龙井茶香酥
- 葱香黄油面包干
- 用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风
- a bunch of
- abundance
- abundance of
- abundant
- abundantly
- a bundle
- abuse
- abuse of authority
- abuse of power
- abuser
- abusive
- abut
- abutment
- abutment tooth
- abuzz
- 夏夜雷雨无寐晨霁伏枕有得（当代·幻庐）
- 夏夜露坐二首（元·曹伯启）
- 夏夜露坐二首（宋·杨万里）
- 夏夜露坐偶书且勉同学子（宋·陈文蔚）
- 夏夜露坐（元·曹伯启）
- 夏夜露坐（宋·刘攽）
- 夏夜露坐（宋·姜特立）
- 夏夜露坐（宋·白玉蟾）
- 夏夜露坐（清·任丽金）
- 夏夜风雨极凉枕上口占（宋·陆游）
- 夏夜饮于大排档（当代·崔荣江）
- 夏夜饮客（宋·陈造）
- 夏夜饯裴行军赴朝命（唐·武元衡）
- 夏夜（元·王恽）
- 夏夜（元·王恽）
- 建设工程监理案例分析(水利工程)
- 黄家溪存志
- 深圳村落概览（第一辑）
- 儿童之友经典图画书(全12册)
- 真水无香(李林中短篇小说选集)
- 实用经贸英语口语(第5版)
- 我的外套去哪了?
- 福建红色文化读本 大学版
- 宝宝认知系列(全2册)(小兔子,你喜欢吃什么呀?/小鸭子,谁是你的朋友呢?(纸板书翻翻书)
- 奇先生妙小姐全新故事集 霸道小姐讲礼貌
- 机械图样解读
- 啪啦啪啦-砰
- 小鸡的房子
- 古文字通假字典
- 税务会计