“洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年人的保健食物。把洋葱切成小丁煎成饼，咸香美味，非常的柔软，简单易做的家常面食！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱煎饼的做法步骤
-
1洋葱去外皮后清洗干净。 -
2切成小丁。 -
3洋葱丁放入盆中，倒入面粉，放入盐。 -
4放入五香粉。 -
5倒入水。 -
6用筷子搅拌均匀成糊糊状。 -
7不粘锅里倒入适量的食用油，倒入两勺糊糊，用锅铲向周围摊开。 -
8中小火开始煎，一面稍微凝固就翻面继续煎，反复几次，两面均煎成金黄色即可出锅。 -
9切块装盘，再搭配蒜汁或者辣椒油，即可享用美味！ -
10柔软咸香，老幼皆宜。 -
11成品图。
小窍门
洋葱去皮清洗干净切开两半放入冰箱冷藏半小时后再切丁，就不会辣眼睛流眼泪了。建议使用不粘锅，用中小火煎，避免煎糊。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐