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诗文
煮饺子不破皮的窍门--芹菜香干猪肉饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
全麦粉
50克
粘米粉
50克
辅料
牛奶
140克
可可牛奶
150克
五花肉
适量
芹菜
适量
香干
适量
配料
包子饺子调料
适量
油焖笋的汁
适量
盐
适量
酸咸 口味
技巧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
芹菜香干猪肉饺的做法步骤
1
准备材料。
2
将白面团材料混合揉成光滑面团。
3
将可可面团材料混合揉成光滑面团。
4
盖盖醒30分钟,对切成两份。
5
然后搓成长条状。
6
揪成数个剂子。
7
分别擀成圆形面片。(中间厚四周薄最好)
8
分别擀成圆形面片。(中间厚四周薄最好)
9
香干切成小丁五花肉剁成末。
10
芹菜先切成末。
11
加入盐抓匀腌制5分钟。
12
准备调料。
13
然后加入到肉末中,油焖笋的汁先倒1/3碗,然后顺一个方向搅拌上劲,再倒入剩下的汁搅拌上劲。
14
芹菜过一下凉水。
15
然后攥干水分与香干丁混合。
16
将肉末放入做法7中加入适合盐搅拌均匀。
17
取个面片,放适量的馅料。
18
包成饺子状。
19
然后排成排在案板上。
20
然后排成排在案板上。
21
锅中加满水煮沸后,放入饺子煮熟即可。
22
一点都不粘噢不用去搅动它也不会粘。
小窍门
煮饺子不破皮的窍门:
用牛奶和面,不要和水喔。
饺子皮颜色更白,而且煮起来不搅动饺子也不会沾连在一起,也不会破皮。
所属分类: 主食 家常菜 儿童 年夜饭 夏季食谱 春节
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更新时间:2026/6/14 9:41:29