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诗文
八仙驾雾(清蒸鲍鱼)
释义
食材明细
主料
鲍鱼
任意只,8只一盘
粉丝
20克足够
辅料
葱花
适量
蒜蓉
适量
料酒
适量
白醋
适量
沙茶酱
适量(最好豆豉、豉油?)
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净
2
内脏去除
3
划几刀
4
铺粉丝
5
撒蒜蓉、加料酒、白醋、豆豉(没有就改用沙茶酱了)等
6
大火蒸5~8分钟,取出,撒葱花,浇上热油
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/1 18:52:42