食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
-
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味 -
2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段 -
3姜切末，放在海蜇丝上 -
4加少许黑胡椒粉 -
5少许味精调味，搅拌均匀 -
6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜
小窍门
1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
老人
宴客菜
午餐
- “ 夏日饮品 ”柠檬蜂蜜橙汁
- 泰式胡萝卜沙拉
- 蒜香麻汁鸡脯肉
- 溏心鸡蛋
- 剁椒鱼头
- 蒸米饭
- 萝卜丸
- 红烧鸭腿
- 香橙鸡腿
- 醉排骨
- 胡萝卜丝早餐面包
- 孜然墨鱼仔
- 小蛋糕配番茄沙司
- 虾皮佛手瓜
- 简易版炒酸奶
- 麻辣三丁
- 糖醋肉鲳鱼
- 夏日饮品紫甘蓝雪梨汁
- 凉拌虾米青椒丁
- 南瓜蒸肉
- 吉拿果
- 紫甘蓝苹果奶昔
- 奶茶
- 卤肉饭
- 修女泡芙
- 以义割恩
- 以义断恩
- 以义灭身
- 以乐什么什么的成语
- 以乐慆忧
- 以书为御
- 以书什么什么的成语
- 以乱什么什么的成语
- 以乱易暴
- 以五什么什么的成语
- 以五十步笑百步
- 以人为鉴
- 以人为镜
- 以人什么什么的成语
- 以人废言
- 送王景文入制幕二首（宋·李流谦）
- 送王景文（宋·李流谦）
- 送王景文（宋·陆游）
- 送王景育弋阳尉官满入吴（宋·韩淲）
- 送王月友归杭州（元·赵孟頫）
- 送王有邻之赵州（明·何景明）
- 送王朝言少参之江西次工科林粹夫韵（明·王缜）
- 送王朝言少参同年捧表北上时待罪不预席（明·苏葵）
- 送王朝言谏舍父还山东次都谏吕丕文韵（明·王缜）
- 送王朝言（明·邵宝）
- 送王木叔推官分韵得锦字（宋·楼钥）
- 送王木叔推官满秩（宋·孙应时）
- 送王木叔黄州教职（宋·戴溪）
- 送王本立赴京师（元·陈镒）
- 送王机宜归襄阳侍下一首（宋·苏籀）
- 动物吐槽大会
- 红船精神/红色初心丛书
- 驯鹿苔原/儿童文学金牌作家书系
- 长颈鹿回家/袁博动物小说美绘本
- 猫咪咨询室--解忧喵医生驾到
- 常见螽斯蟋蟀野外识别手册/好奇心书系
- 猫咪咨询室--从了解喵星人开始吧
- 山水诗笺
- 百合静静绽放/接力杯曹文轩儿童小说奖
- 腐败的潜规则(制度分析的路径)
- 両山夜话(精)
- 中外出版简史(新闻传播学系列教材新世纪高等学校教材)
- 南怀瑾选集(典藏版第13卷花雨满天维摩说法)(精)
- 坚定不移实施好教育强国战略
- 英语描红(6上RJB)/邹慕白字帖精品系列