食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
-
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味 -
2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段 -
3姜切末，放在海蜇丝上 -
4加少许黑胡椒粉 -
5少许味精调味，搅拌均匀 -
6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜
小窍门
1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
老人
宴客菜
午餐
- 粉丝蒜蓉虾
- 梅菜肉饼
- 黄豆芽炒粉
- 豆沙花朵面包
- 韭菜盒子
- 芹菜炒豆干
- 手抓饼海鲜披萨
- 清蒸大闸蟹
- 糯米雪球
- 雪梨甘蔗煲水
- 爆炒花甲肉
- 酸奶红枣蛋糕
- 韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
- 蒜苗火腿炒蛋
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子
- 黄金白玉翡翠炒饭
- 红薯小米粥
- 豆芽烧鸭血
- 西红柿鸡蛋盖浇饭
- 红小豆蛋挞
- 豆花龙利鱼
- 榛蘑炒山药
- 金针菇海带芽豆腐蛋花汤
- 辣椒炒鸡蛋
- 什么拘什么节的成语
- 什么拘什么行的成语
- 什么拘什么迹的成语
- 什么拙什么丑的成语
- 什么拙什么乖的成语
- 什么拙什么劳的成语
- 什么拙什么夯的成语
- 什么拙什么素的成语
- 什么拙什么艰的成语
- 什么招什么式的成语
- 什么招什么，的成语
- 什么拜什么交的成语
- 什么拜什么叩的成语
- 什么拜什么名的成语
- 什么拜什么风的成语
- 初秋夜坐（宋·张侃）
- 初秋夜坐（宋·杨亿）
- 初秋夜坐（宋·杨学李）
- 初秋夜坐（宋·陆游）
- 初秋夜坐（宋·黄公度）
- 初秋夜坐（隋末唐初·李世民）
- 初秋夜怀山中诸兄弟（明·释今无）
- 初秋夜梁用宾陈潜甫区惟鼎过宿斋中（明·欧大任）
- 初秋夜梦入罗浮，得诗一律，醒后仅忆登高望（明·成鹫）
- 初秋夜赋二首（宋·陆游）
- 初秋夜过曾以三缮部得尊字（明·欧大任）
- 初秋夜雨独坐试笔（明·康麟）
- 初秋夜雨（宋·卫宗武）
- 初秋夜雨（清·胡式钰）
- 初秋夜（明·区大相）
- 莫可可看世界全8册[3-6岁]
- 神奇校车·动画版（全10册）
- 初中生必背古诗文132篇（下）
- 古文观止(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 花灯/讲给孩子的非遗传承故事
- 世说新语(上下)(精)
- 盗墓笔记(5谜海归巢)
- 盗墓笔记(8大结局上)
- 爱院感致青春--院感管理纪实
- 克里蒙奇钢琴教程第二册
- 是猪就能飞(精)/时光倒流系列/殷健灵儿童文学精装典藏文集
- 当她恋爱时
- 和朋友一起想办法/儿童社交启蒙绘本
- 巴黎圣母院(彩图注音版)/小学新课标必读文学名著
- 绿雪/中国西部女作家散文自选丛书