食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
-
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味 -
2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段 -
3姜切末，放在海蜇丝上 -
4加少许黑胡椒粉 -
5少许味精调味，搅拌均匀 -
6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜
小窍门
1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
老人
宴客菜
午餐
- 咸饼干
- 蔓越莓面包小方
- 猪肉炒白磨菇
- 猪肉香葱炒河粉
- 小米营养豆浆
- 豆沙一口酥，味道超赞，黄油香气十足，小朋友一口一个，酥的掉渣。
- 鱿鱼干煲瘦肉
- 莲藕胡萝卜银耳羹
- 曲奇饼干
- 玛格丽特饼干
- 水果拌燕麦
- 猪杂炒笋
- 滑蛋虾仁炒彩椒
- “清肠食谱”海带豆腐汤
- 砂锅红烧肉炖豆腐
- 可可爱爱の小花香肠面包，造型简单还好看！
- 方便的炒方便面
- 清炒萝卜缨
- 蒜蓉南瓜芽尖
- 蒜蓉蚝汁生菜
- 南瓜吐司
- 黑豆核桃豆浆
- 莲藕酸梅烧鸭
- 莲藕骨头粥
- 低脂美味，健康餐~红烩丸子
- big dipper
- big elephant
- big factor
- big fan
- big fat meat
- big fish
- big fishes
- big five
- big food
- biggeSt SUPermarket
- big government
- big gun
- big guns
- big head
- bighorn mountains
- 寄题密州超然台（宋·文彦博）
- 寄题富沙倅廨静凉亭诗（宋·张侃）
- 寄题寒山旧庐追次桐城张文端韵为钱唐陆作（清·沈叔埏）
- 寄题寻真观（唐·李翔）
- 寄题导江勾处士湖石轩（宋·赵抃）
- 寄题导舆洞为李若回别业盖取潘黄门板舆奉母（明·韩日缵）
- 寄题寿乐亭（宋·韩淲）
- 寄题寿张堂（元·乃贤）
- 寄题尉迟少卿郊居（唐·姚合）
- 寄题小圆冈书屋和民泽韵（明·陈献章）
- 寄题小孤山二首（宋·刘克庄）
- 寄题少华山（明·程敏政）
- 寄题尹少稷借竹轩（宋·韩元吉）
- 寄题山居（宋·赵蕃）
- 寄题山泉吴兵部号也（明·湛若水）
- 昆虫记(全彩青少版)
- 史记(全彩青少版)
- 聊斋志异(全彩青少版)
- 唐诗三百首(全彩青少版)
- 红楼梦(全彩青少版)
- 海底两万里(全彩青少版)
- 西游记(全彩青少版)
- 水浒传(全彩青少版)
- 三国演义(全彩青少版)/最畅销中外名著名家导读本
- 格林童话(全彩青少版)
- 汤姆·索亚历险记(全彩青少版)
- 伊索寓言(全彩青少版)
- 一千零一夜(全彩青少版)
- 绿野仙踪(全彩青少版)
- 朝花夕拾呐喊(全彩青少版)