食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
-
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味 -
2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段 -
3姜切末，放在海蜇丝上 -
4加少许黑胡椒粉 -
5少许味精调味，搅拌均匀 -
6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜
小窍门
1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
老人
宴客菜
午餐
- 橘子果汁
- 泡芙
- 法式吐司
- #团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼
- 苹果酸奶
- 蒜香面包条
- 糯米油糕
- 红酒酸奶
- “快手素菜”双椒油豆皮
- 米酒的制作
- 培根菠菜汤
- 驴肉火烧
- 韩式酱黄豆
- 土豆鸡腿焖饭
- 萝卜丝肉丸汤
- 拔丝山药
- 好丽友熊猫派
- 黑豆芽炒豆腐
- 爆炒双芽
- 腐竹炒黑豆芽
- 家常啤酒红烧肉
- 嫩芽萝卜
- 甜酿糯豆腐
- 雪里蕻炒绿芽菜
- 麻辣猪蹄
- housecopure soudrain
- house estate
- housefly legs w
- house group
- household appliances
- householder arrested
- household goods
- household item
- household word
- household words
- housekeeper define
- housekeeper rates
- house managers
- house music
- house number
- 五马行春（明·梁继）
- 五马行赠宋舜和之广信（明·顾清）
- 五马行（明·何景明）
- 五鸣鸡（清·陈绳）
- 五鼓不得眠起酌一杯复就枕（宋·陆游）
- 五鼓乘风过洞庭湖日高已至庙下作诗三篇 其（宋·孔武仲）
- 五鼓乘风过洞庭湖日高已至庙下作诗三篇（宋·孔武仲）
- 五鼓入城（宋·陆游）
- 五鼓度洛水谒九龙祠祷雨马上作（宋·宋庠）
- 五鼓梦中作觉而成之（宋·程珌）
- 五鼓自伍浦渡湖至东山（清·洪亮吉）
- 五鼓自簇桥入府（宋·陆游）
- 五鼓赴太社腊祭（宋·陆游）
- 五鼓起坐待旦（宋·陆游）
- 五鼓起赴苏斋作坡公生日适西湖风水洞拓得苏（清·法式善）
- 我国物流产业安全研究
- 二语写作过程研究
- 区域再生水资源循环利用
- 创新与超越(企业品牌传播革命)/品牌传播丛书
- 中老年健康指南(第3版)
- 人生命运选/大家小书
- 社区常见病中医预防保健指南
- 道教养生方法精粹
- 中国肛肠病诊疗集萃
- 彭胜权临证思辨录/全国名老中医专家工作室名医论著系列
- AB9*中日交流标准日本语一课一练（初级）第二版
- 谢光选院士传记
- 巴菲特76条投资准则
- 个股期权投资指南
- 手把手教你开微店