“猴年到啦!
小猴子聪明、伶俐、甚是讨人喜欢。
今天我正好做枣花馍馍,顺手盘了一只小猴。
小猴出锅后,我用手机随便拍了一张,发到了微信朋友圈,没想到这小猴子引来众多的评价。
有的说这是一只懒猴,看身上的赘肉多多;
有的说这是一只偷吃了王母娘娘琼浆玉液的猴子,还醉醺醺的;
有的说这是一只练太级的猴子;
有的说这是一只木乃伊猴;
有的说这是一只练健美的猴子,看它的胸肌和腹肌多发达;
也有的说这是一只刚睡醒正抻懒腰的猴子;
更有一位说,这是一只“养乐多”猴!
哈哈,不管怎么个评价,这只小猴还是很惹人喜欢的!”
食材明细
小懒猴的做法步骤
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2 揉成光滑的面团,然后在桶上蒙一块湿布,温暖湿润处进行基础发酵
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3 待面团是原来的2.5倍大时,掀起面团,下面的面呈现细密的且有拉丝的气孔时,发酵完成
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8 20分钟后,待面团比先前略微有膨大时,开水,水开后蒸15分钟即可
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小窍门
因为小猴子是在做枣花馍馍时顺手盘的,所以只做了一只玩玩;小猴子的造型可以随意调整变换;蒸制的时间要视小猴子的大小来决定。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
馒头花卷
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