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诗文 凉拌杏鲍菇
释义
凉拌杏鲍菇的做法
“春节家里的杏鲍菇太多啦。得换着样的吃啊!”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
  • 黄瓜 1条
  • 火腿肠 适量
辅料
  • 熟白芝麻 适量
  • 适量
  • 味精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌杏鲍菇的做法步骤

  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切丝
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇用水煮熟。开锅之后要煮3分钟。然后捞出来凉凉。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    把黄瓜和火腿肠都切丝,跟凉凉的杏鲍菇一起,加入盐,熟白芝麻,少许味精拌匀就可以装盘了。

小窍门

1,杏鲍菇切出来看着不少,煮软了就变少了。本来准备了两条黄瓜,结果只用了一条。
2,黄瓜最好不去皮,这样更绿。但是我比较担心农药残留的问题,还是去了皮。若是有机的就可以保留皮了。
3,盐可以把其它东西都拌好。临近吃的时候再加盐。因为黄瓜会出汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 10:46:48