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诗文	头道菜拌腐竹
释义	食材明细 主料 头道菜 适量 腐竹 适量 辅料 构杞 适量 配料 盐 适量 食用油 适量 香油 适量 一品鲜 适量 陈醋 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 头道菜拌腐竹的做法步骤 1 头道菜，腐竹。 2 将腐竹切段，头道菜倒进碗里待用。 3 锅里放水烧开，放进切好的腐竹氽水。 4 捞出沥干。 5 装碗中，调入陈醋。 6 一品鲜。 7 放盐和油。 8 抖匀，再倒进头道菜，。 9 用构杞点缀。 10 淋上香油即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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