正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
10
用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	蚝汁凤爪酸辣茄汁面疙瘩自制枇杷果酱圆白菜猪肉馅盒子鸡蛋苔条饼枸杞酒酿香蕉羹开洋尖椒炒老豆腐酸奶葡萄干面包黄瓜花炒鱿鱼开洋五号菜汤面菠萝果冻鲜芋烧仙草水果魔方菠萝蜜麦芬蛋糕混搭也美味【大对虾酱炒海鲜意面】香酥蛋米饼鸡蛋炒虾自制椒盐碧海慕斯蛋糕腐乳美乃滋蔬菜沙拉《茭白筍1》炒酸菜三杯鸡烧茭白笋葱爆牛肉笋片《茭白笋3》【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕蒜薹炒腊肉别无它法别无选择别无长物别易什么什么的成语别易会难别有人间别有什么什么的成语别有企图别有匠心别有天地别有天地非人间别有心肝别有心肠别有洞天别有滋味瞻凤歌为张叔韬赋（明·徐熥）瞻卬（先秦·诗经）瞻双塔（宋·释守卓）瞻堂十景为大参徐公作一环楼（明·胡应麟）瞻屺堂（元末明初·陈谟）瞻岳（明·张吉）瞻岷阁前双梅将开苏子美屡约一赏会予行部左（宋·吕陶）瞻峄亭次欧阳圭斋先生韵（明·谢肃）瞻延庆千家店600年白榆树（当代·张伯元）瞻张丞相画像赠宫使龙图（宋·释德洪）瞻彼南山诗（宋·司马光）瞻彼洛矣（先秦·诗经）瞻彼萱草（明·何维柏）瞻文温州画像（明·徐祯卿）瞻日轩（明·史谨）咬文嚼字(99合订本)(精) Microsoft PowerPoint神童/电脑神童系列 Microsoft Office神童/电脑神童系列语言学纲要围棋入门一月通/围棋一月通丛书 Microsoft Windows用户接口(英文影印版)/Win32编程宝典丛书经济学考试指导与模拟试卷 Illustrator中文版自学捷径/电脑自学捷径系列中西交汇与文艺创造/新时期文艺学建设丛书 IT世纪大评点/计算机世界系列丛书走向二十一世纪的审美教育/新时期文艺学建设丛书 Borland C++ Builer4.0自学捷径/电脑自学捷径系列比较诗学/新时期文艺学建设丛书圆形批评与圆形思维/新时期文艺学建设丛书 Delphi5.0自学捷径/电脑自学捷径系列

食材明细

香酥油条的做法步骤