正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
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用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	蕃茄焖豆腐炒土豆丝减肥早餐～酸奶舒芙蕾辣炒娃娃菜小麦胚芽黑燕麦饼鱼豆腐烧萝卜瘦肉炒脆笋彩椒香肠蛋炒饭红糖银耳甜汤国旗馒头【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉酸白菜猪肉炖粉条米饭丸子丝瓜炒鸡蛋五花肉豆角汤彩蔬蛋炒饭南宋蟹酿橙培根鸡蛋饼蛋丝白萝卜炖蹄髈米饭玉子烧蒸排骨自制牛肉丸炒鱼子饭速炒手撕甘蓝所余无几所作什么什么的成语所作所为所到之处所到什么什么的成语所剩什么什么的成语所剩无几所向什么什么的成语所向克捷所向披靡所向无前所向无敌所向皆靡所向风靡所图不轨丁亥春将归罗浮留别黄仙裳（清·函可）丁亥春感（明·林荐）丁亥春日清华园作（清末近现代初·陈寅恪）丁亥暑中杂诗黑色花（近现代·周作人）丁亥暮春昭萍雅集次江湖小李兄韵（当代·熊盛元）丁亥暮春游盘山便访拙庵上人（清·塞尔赫）丁亥杂诗（当代·秦鸿）丁亥杪秋之杭夜集和茶馆分韵得寂明日将赴西（当代·秦鸿）丁亥正月二日自东湖泛舟归鹊湖（宋·徐瑞）丁亥正月新晴晚步二首（宋·杨万里）丁亥沈阳中秋对月（近现代·黄假我）丁亥沔阳春时即事简吴叔永（宋·李曾伯）丁亥清明东平寄二弟济州学正（元·曹伯启）丁亥清明先君物化三十年矣（当代·陈忠平）丁亥清明和昭德侄孙韵（宋·何梦桂） 2015中国小说学会排行榜阿里创业军团(创业路上遇到的问题答案都在这里)(精)/网时代创未来系列愿一切安好往事不回头竟然想通了用女人的方式赢一生王佐良全集(第6卷英国文学论文集莎士比亚绪论兼及中国莎学)(精) 喜福会(精) 动物农场/双语名著无障碍阅读丛书 (双语名著无障碍阅读丛书)毛姆短篇小说选小海蒂/双语名著无障碍阅读丛书苏联俄罗斯空中预警和指挥战机研发全史后地震时代韩语学习30天入门(白金版)（中译实用语言学习）三字经千字文孝经(汉英对照)(精)/大中华文库药王庙/青斗中医药传奇小说系列

食材明细

香酥油条的做法步骤