正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
除了水外，将所有材料全部放入盆中。
2
慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
3
然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
4
盖上盖子醒20分钟。
5
然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
6
面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
7
将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
8
我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
9
案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
10
用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
11
用刮刀切成3厘米宽的条。
12
把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
13
锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
14
一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
15
炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
17
香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	鲜虾香菇鸡蛋粥特色浆水拌汤黄瓜炒鸡蛋西瓜皮馅饺子拔丝地瓜青红双椒炒牛肉丁酥脆椒盐虾黄瓜鸡蛋饺子黄金美味鱼排提子棒棒糖香蕉吉士蛋挞油豆腐酿肉用心做一碗土豆丝大果粒芒果酸奶草莓大福老腊肉手撕包菜【时蔬版】麻辣香锅彩椒炒山药什锦炒饭黄金蛋炒饭自制凉皮电饭煲抹茶花蛋糕糯米蛋--好吃的停不下来香蕉巧克力蛋糕菠萝吐司披萨 ineducable I need you ineffable ineffaceable in effect ineffective ineffectively ineffectiveness ineffectual ineffectually inefficacious inefficacy inefficiency inefficient inefficiently 牧（明·张居正）牧（明·徐熥）牧（明·戴琏）牧（明·朱之蕃）牧（明·李江）牧（明·黄公辅）物候（清·王润生）物化（宋·刘克庄）物化（宋·舒岳祥）物化（金·史肃）物华楼（宋·杨杰）物外亭（宋·宋祁）物外杂题八首（宋·陆游）物外生涯（宋·释惟一）物外轩分韵得饮字（宋末元初·龚璛）镜花缘/世界经典文学名著系列中国八卦运气(精)/中国八卦医学丛书杨家将/世界经典文学名著系列小天使海蒂/世界经典文学名著系列克雷洛夫寓言/世界经典文学名著系列新编企业财务管理百问百答/新编财务与会计培训丛书精细化管理(Ⅳ把小公司做强) 实用社交秘诀(告诉你最简单最有效的处世技巧) 自我领导的艺术海峡两岸法律实务比较冠心病(图文本)/常见病实用问答丛书头颈部(第2版)(精)/美国磁共振成像教学丛书中级听力教程应试指导(第2版)/英语中级口译资格证书考试自学辅导系列儿童(第2版)(精)/美国磁共振成像教学丛书新闻传媒与和谐社会建设/新闻传播学文库

食材明细

香酥油条的做法步骤