正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
9
案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
10
用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
11
用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
15
炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	火山土豆泥黑椒煎带子藜麦茶早春美味一一地菜饺子腊味蛋炒饭薯条过油虾电饭煲版叉烧肉菠菜皮蛋粥蒜蓉粉丝蒸生蚝话梅小番茄土豆五花卷元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。鱼香肉丝瘦肉西芹炒年糕干煸腊鱼爆浆榴莲汤圆鸡蛋青菜炒年糕西芹炒牛肉多味汤圆鸡杂粉丝枸杞叶瘦肉汤青椒爆肥肠节后减脂菜荷兰豆炒培根，清脆爽口，简单好做吉祥年菜——财神到 armored armored car armorer armorial armor-piercing armor plate armor plate armor plating armory armour armour-clad armoured armoured car armourer armour-piercing 学古为人代赠（明·黄佐）学古体（金·侯册）学古堂为毛应叔题（宋·冯时行）学古思边（唐·李白）学古斋（明·欧大任）学古诗三首（南北朝·何逊）学古诗（南北朝·鲍照）学古赠丘永嘉征还诗（南北朝·何逊）学古轩（明·胡奎）学吟（宋·张炜）学唱昆曲南北曲（近现代·罗锦堂）学圃吟（元·贡师泰）学圃堂遗兴（清·邹清）学圃探梅雨阻斋中同陶大补梅，王十一木杠作（清·贡良）学圃斋杂咏五首（明·李昱）改革开放三十年(决定当代中国命运的重大抉择1978-2008) 养猪经--献给饲养瘦肉型猪的朋友们施拉德论施拉德/电影馆刘少奇研究柿树病虫害防治原色生态图谱千古大变局(影响近代中国的十一个关键人物) 成功者养生之道--成就商海常青树的秘诀新疆城乡协调发展与农村人力资源开发新编实用急诊手册(精) 枇杷优质高效栽培实用技术现代草坪建设与养护技术快速食雕与盘饰知识产权法/学生常用法规掌中宝台湾钓法精解/钓鱼技法图解丛书金色的泪

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香酥油条的做法步骤