正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
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用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	咖哩粉的制作蚂蚁上树甘露烧鸭酿苦瓜秘制红烧肉韭菜鸡蛋饺子柚子茶浇汁土豆泥香嫩彩椒爆牛肉麻辣小龙虾酸辣土豆丝家常卤猪耳甘露汉堡包甘露丝汤面麻酱凉面甘露水饺甘露丝猪肉饼甘露块红烧排骨杂粮煎饼甘露回锅肉豆腐脑甘露馒头甘露米饭甘露鱼香肉丝超省时菠萝土司 cooking bag cooking oil cooking sheet cooking sherry cooking show cooking spray cooking vessel cookoff cook-off cook off cookout cook the books cooktop cook up cookware 和资道山路见菊杂言（宋·晁说之）和资道岩岩亭二首（宋·晁说之）和资道故山驿早行（宋·晁说之）和资道登岱顶回（宋·晁说之）和资道读王绩传（宋·晁说之）和资道读贺知章传（宋·晁说之）和赋千叶桃花二首（宋·王洋）和赋星源风景（元末明初·唐桂芳）和赋秋声（宋·王洋）和赏卿席上之韵（宋·李处权）和赏梅（宋·吕陶）和赏海棠（宋·冯山）和赏申氏园海棠（宋·吕陶）和赏菊与长史吴元素游正固纪善汤以脩伴读强（明·朱诚泳）和赐后苑金橘（宋·释了元）疯狂心理学(发现潜伏在日常生活中的疯狂) 微管理(小处着眼读资治通鉴细处着手学习领导力) 曾国藩的奋斗(从草根到晚清中兴第一名臣) 吸血鬼少女(1迷失的双子星) 吸血鬼少女(2嫉妒的公主) 长江的密咒(地下城真相) 格言(笔下功夫美文十年精编) 格言(笔下功夫书信十年精编) 格言(幸福没有那么容易人文读本生命卷) 报关实务(全国高等职业教育示范专业规划教材) 怎么办我第一次怀孕怎么办我第一次做胎教怎么办我第一次坐月子怎么办我第一次做断乳食品建筑识图与构造(职业教育建筑类规划教材)

食材明细

香酥油条的做法步骤