正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
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用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	辣椒韭菜炒鲮鱼蛋卷鲮鱼丸萝卜丝汤红烧海米冬瓜家常甜甜圈，在家轻松搞定，外层酥脆甜蜜，内里松软，小朋友超爱吃。烤五花肉椰香奶黄馅螺蛳肥牛煲南瓜虾仁水饺蒜蓉虹贝粉丝原味烤油板栗桂花冰糖蒸无花果尖椒炒杏鲍菇五星红旗～水果拼盘青椒肥肠芹菜炒牛肉杏鲍菇炒肉片蒜苗五花肉炸酱拌面清蒸大闸蟹酥炸鱿鱼圈 — 蛋白面糊版虫草花排骨清汤面胡萝卜柚子汁肉面结毛毛菜汤蟹柳冬瓜羹榨菜肉丝面执什么什么回的成语执什么什么国的成语执什么什么坚的成语执什么什么失的成语执什么什么山的成语执什么什么平的成语执什么什么悟的成语执什么什么意的成语执什么什么法的成语执什么什么灶的成语执什么什么私的成语执什么什么论的成语执什么什么误的成语执什么什么蹬的成语执什么什么返的成语句（宋·柯梦得）句（宋·柳庭俊）句（宋·柳开）句（宋·柳永）句（宋·柳瑾）句（宋·柳耆）句（宋·柴宗庆）句（宋·桂如琥）句（宋·桑世昌）句（宋·梁周翰）句（宋·梁安世）句（宋·梁栋）句（宋·梁立曦）句（宋·梁纯）句（宋·梅尧臣）一眼识破人心在国学的路上连锁物流服务质量的体系构建与提升路径向大客户要业绩(用20\80法则搞定大客户的时代已经到来)/企业成长力书架你就是下一个晋升者--老板绝对告诉过你的40个晋升秘密连续审计研究--理论体系技术架构与应用实施数字物流与电子物流/国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书中国冷链物流发展报告(2011) 学规则融团队/企业成长力书架智能物流/国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书做一个幸福的全职妈妈(全职妈妈美好生活必读) 物流信息管理(专业核心课全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材) 100天突破(企业突破瓶颈利润暴增的秘密第1季) 常发现幸福之处中国物流重点课题报告(2011中国物流与采购联合会系列报告)

食材明细

香酥油条的做法步骤