正宗香酥油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除了水外，将所有材料全部放入盆中。
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慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。
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然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。
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盖上盖子醒20分钟。
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然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。
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面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。
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将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。
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我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。
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案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。
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用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。
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用刮刀切成3厘米宽的条。
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把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子）
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锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。
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一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。
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炸至通体金黄，快速沥油出锅。
16
看看这内部孔网形状，很不错??
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香酥油条，赶紧享用，好吃??。

诗文	香酥油条
释义	食材明细主料普通面粉 600g 辅料小苏打 3g 无铝泡打粉 8g 白糖 5g 盐 7g 奶粉（没有可以不加）20g 鸡蛋 1个植物油 30g 调料水适量原味口味炸工艺一天耗时简单难度香酥油条的做法步骤 1 除了水外，将所有材料全部放入盆中。 2 慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。 3 然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。 4 盖上盖子醒20分钟。 5 然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间，然后用拳头踹，反复叠、踹……）差不多用时2分钟。 6 面团再醒20分钟，在叠踹2分钟左右。经过反复叠踹和醒面，直到面团成为光滑细腻状。 7 将面团整理成圆柱状，表面刷上油，裹上保鲜膜静置3～4个小时，或者头天晚上和好面放冰箱冷藏一夜，早上回温后再炸。 8 我是提前和的面，冰箱冷藏一夜，早晨拿出来回温。 9 案板上洒一层面粉防粘，把面放在案板上。 10 用手把面团轻轻向两头拉伸，整理成大约10厘米宽，1厘米厚的长面片。 11 用刮刀切成3厘米宽的条。 12 把两个面片摞起来，用筷子从中间往下一压。（面片表面稍稍洒点面粉，不然会粘筷子） 13 锅内倒入适量油，烧至七八成热，拎起油条胚，两头轻轻捏紧，抻长面胚，轻放入油锅。 14 一次不要多放，用筷子不停拨动面胚，让其均匀受热。 15 炸至通体金黄，快速沥油出锅。 16 看看这内部孔网形状，很不错?? 17 香酥油条，赶紧享用，好吃??。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
随便看	豆豉蒸香菇排骨龙骨萝卜汤芹菜叶鸡蛋饼酱焖海鲶鱼青椒炒蛋莲藕墨鱼筒骨汤酸菜鱼懒人版炖鸡块米饭羊肉烧麦广式五仁月饼丝瓜香芋虾米粥小白菜肉包苹果山药银耳羹抹茶莲蓉蛋黄月饼客家咸菜炒牛肉青瓜拌鸡肾蝴蝶蔬菜面汤新西兰岩烧乳酪中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼红白萝卜龙骨汤鸡蛋干拌花菜炝炒秋茄子冰皮水晶月饼苹果焖牛腩简单好做的花生酱小饼超级好吃与君一夕话，胜读十年书与君一席话，胜读十年书与君什么什么的成语与君周旋与天什么什么的成语与天地同休与天地同寿与子什么什么的成语与子偕老与家人友好用英语怎么说与年什么什么的成语与年俱进与日什么什么的成语与日俱增与日俱新寄赵敏求（宋·舒岳祥）寄赵文鼎（宋·赵蕃）寄赵昌父（宋·刘克庄）寄赵昌父（宋·赵师秀）寄赵昌父（宋·赵汝谈）寄赵昌甫并简徐斯远（宋·陆游）寄赵昌甫（宋·陆游）寄赵易窗高士庆云冈上人（元末明初·华幼武）寄赵春洲莫两山（宋末元初·仇远）寄赵景周抚干（宋·洪咨夔）寄赵果州（宋·王十朋）寄赵梅州（宋·杨应登）寄赵梦白计部（明·胡应麟）寄赵检法（宋·释元肇）寄赵楚州（宋·赵师秀）十三五时期国有企业改革重点思路/中国社会科学院智库报告步入十三五的财税改革/中国社会科学院智库报告十三五时期中国文化发展环境和重大问题研究/中国社会科学院智库报告中国-东盟与中泰关系研究(第2辑经贸旅游卷)/华侨华人中外关系书系十三五时期资源环境发展战略研究/中国社会科学院智库报告十三五时期城镇化和区域发展战略研究/中国社会科学院智库报告艺术与道德的冲突与融合--王尔德创作中国经济特区研究(2015年第1期总第8期) 亚太再平衡战略背景下的美国与东南亚国家军事关系(2009-2014)/华侨华人中外关系书系美食金华苏南冲突与东方阵营内部关系的演变窗外有棵伤心树/盛世中国原创儿童文学大系精灵女王波提拉/桂冠国际大奖获奖作家书系盗贼来到花木村(0-3岁)/睡前5分钟小童话猴子捞月(0-3岁)/睡前5分钟小童话

食材明细

香酥油条的做法步骤