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诗文
银鱼干蛋炒饭
释义
“银鱼干蛋炒饭,儿子吃了三分之二,平时又不见他那么爱吃饭!”
食材明细
主料
白饭
适量
银鱼干
适量
蛋
1个
辅料
葱粒
适量
红萝卜粒
适量
香菜粒
适量
姜
适量
配料
水
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
糖
适量
酒
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银鱼干蛋炒饭的做法步骤
1
银鱼干泡软。
2
红萝卜、葱、香菜切粒。
3
下点油,下姜爆香。
4
放银鱼干炒出香味,盛起待用。
5
煎熟鸡蛋,弄碎,盛起待用。
6
下点油,稍为把红萝卜粒炒一下。
7
把白饭倒进去,下用调味料与水调好的汁倒在饭里。炒均匀。
8
最后下葱粒,香菜粒。
9
鱼香,蛋香,饭香,,,,就是香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:26:53