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诗文 奶香鲜玉米汁
释义
奶香鲜玉米汁的做法
“自己在家用鲜玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。”

食材明细

主料
  • 鲜玉米 1穗
辅料
  • 清水 适量
  • 牛奶 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

奶香鲜玉米汁的做法步骤

  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:1
    1
    将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:2
    2
    剥好的玉米粒收入碗中备用。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:3
    3
    把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:4
    4
    大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:5
    5
    煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:6
    6
    将玉米粒和汤,一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:7
    7
    将打好的玉米茸过筛。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:8
    8
    用勺子搅拌滤网中的玉米茸,使玉米汁尽量多地过滤出来。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:9
    9
    最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖,搅匀即可。
  • 奶香鲜玉米汁的做法步骤:10
    10
    飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。

小窍门

最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,且口感偏甜,可以减少糖的用量。
所属分类: 饮品   老人   下午茶  
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更新时间:2025/2/6 3:13:18